有很多可用的选项，包括淡啤酒和有味的啤酒
去麸质并不意味着你需要放弃好啤酒 - 真的。
在过去的几年中，患有乳糜泻或非腹腔麸质敏感的啤酒爱好者几乎没有无麸质的选择，而且这些选择实际上并没有很好的味道。 但今天用100％无麸质成分制成的啤酒实际上是相当不错的。 （请注意，我不推荐所谓的“麸质去除”啤酒 - 为了我的推理，请参阅此列表的末尾。）
许多商店，甚至是超市都有红桥啤酒。 但是，如果您分销到小型酿酒厂，专业市场和在线，您可以找到许多不同的无麸质啤酒，以适应大多数口味。
下面列出了无麸质啤酒和在哪里购买。 同时，如果您想尝试无麸质啤酒替代品，您可能需要查看无麸质苹果酒和其他啤酒替代品列表 。 请享用！
1 - 红桥啤酒
用高粱制成的安海斯 - 布希红桥啤酒仍然是美国市场上最明显的无麸质啤酒。
通常可以在美国的大型超市中找到雷德布里奇，我发现只要他们携带其他安海斯 - 布希产品，小号可以为你订购。
在一些餐馆里，红桥也可以买到，特别是那些有无麸质菜单的餐厅。 虽然不如一些其他更专业的无麸质产品，但它是可以通过的。
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2 - 巴德的故事啤酒
巴德的故事无麸质啤酒宣传自己是100％发芽高粱酿造的唯一啤酒，该公司表示该啤酒增加了酿造口味。
由两个诊断过的乳糜造成的啤酒是在完全无麸质的环境中精心酿制的，高粱仔细来源确保它不含面筋交叉污染 。 您可以在当地的大型健康食品商店（如Whole Foods）中找到（或特别订购）Bard's Tale，并携带啤酒。
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3 - 新的啤酒
位于威斯康星州密尔沃基的Lakefront Brewery酿造各种不同的啤酒，包括其无麸质New Grist啤酒，一种由高粱和大米制成的淡啤酒。 每批产品在发布前都经过谷朊粉测试。
像许多其他无麸质啤酒产品一样，您可以在大型健康食品商店中找到New Grist。 您也可以在密尔沃基的许多酒吧和餐厅订购。
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4 - 新的星球啤酒
如果你在科罗拉多州，你可以享受新星球啤酒的产品。 无麸质酿造机制造三种不同类型的无麸质酿造物 - 金色啤酒，淡啤酒和树莓啤酒。 所有产品均通过独立测试实验室认证，无麸质至百万分之二十。
此外，请注意，新行星制造两种“麸质去除”啤酒：隐居IPA和胎面轻度啤酒。 这些是用大麦加工去除大部分面筋。
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5 - 绿色的无麸质啤酒
比利时酿酒商格林的无麸质啤酒酿造了5种酿造产品进口到北美：印度淡啤酒，企业干啤酒啤酒，发现琥珀啤酒，奋进杜贝啤酒和追求Tripel啤酒。
所有都没有主要的过敏原，也适用于素食和纯素饮食。 Green的无麸质啤酒由小米，高粱，大米和荞麦制成，主要供应西海岸（美国分销商所在地）的商店，但也可以在网上订购。
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6 - Sprecher啤酒厂Shakparo啤酒
另一家位于密尔沃基的啤酒厂Sprecher Brewery则生产传统的西非啤酒Shakparo Ale。 大麦和小麦在非洲种植不多，而这些啤酒依靠小米和高粱。
Sprecher啤酒可在威斯康星州和附近的州购买，但该公司目前不提供酒精饮料。
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7 - Schnitzerbräu无麸质啤酒
一两家北美零售商正在进口六包德国啤酒Schnitzerbräu的无麸质啤酒，该啤酒在欧洲和澳大利亚也有销售。
Schnitzerbräu是一家完全不含麸质的啤酒厂，生产优质淡啤酒和柠檬味啤酒。 两者都是在无麸质植物中用小米酿造的。
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8 - Lesbièresde la Nouvelle-France
Lesbièresde la Nouvelle-France是一家位于魁北克的小酿酒厂，提供四种无麸质啤酒：Messagère，无麸质淡啤酒，MessagèreRed Ale，MessagèreMillet和Messagèreaux水果。
该公司使用一个独立实验室来测试其面筋交叉污染的Messagère啤酒。 啤酒在加拿大广泛销售，公司希望尽快开始向美国销售。
9 - Ramapo Valley蜂蜜啤酒
另一家小啤酒厂，位于纽约州希尔本的Ramapo Valley啤酒厂生产无麸质啤酒，该产品也通过了犹太洁食认证，适用于逾越节：蜂蜜啤酒。
啤酒由专用无麸质设备上的发酵蜂蜜制成，可在当地的商店和网上订购。
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10 - 圣彼得啤酒厂无麸质啤酒
总部位于英国的圣彼得堡啤酒厂提供两种无麸质啤酒：G-Free和Dark G-Free。
这些啤酒在北美并不广泛分布，但您可以找到它们，或者（更可能）通过专业分销商订购。
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11 - “无麸质”啤酒怎么样？
现在多家啤酒厂制造所谓的“去麸质”啤酒，它们是用大麦制成的啤酒（是的，面筋谷物），然后用酶处理以“去除”谷蛋白。
这些啤酒的问题在于面筋蛋白没有被真正去除。 相反，它会被分解成更小的碎片，这些碎片太小而无法通过测试检测到，但可能不会太小而无法检测到您的身体。
有些人用麸质去除啤酒做得很好，而另一些人则有令人恐惧的麸质反应。 此外，腹腔疾病专家质疑目前可用的麸质检测技术是否真的可以检测出这些啤酒中剩余的麸质碎片。
患有腹腔疾病和非腹腔麸质敏感性的人需要自行研究，并自行决定是否尝试去除麸质的啤酒。 不过，我敦促他们极度谨慎。