5健康和简单的方法来准备Bok Choy

Bok choy是十字花科蔬菜家族的成员,所以它与西兰花,布鲁塞尔芽菜,芝麻菜,菜花,卷心菜和羽衣甘蓝有关 。 它在亚洲食物中最常见,但您可以将其作为任何一餐的一面。

1 - 为什么你应该吃Bok Choy

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由于它是一种十字花科蔬菜,因此可以确定白菜含有良好的营养。 事实上,一杯生碎白菜只有九卡路里。 一杯煮熟的白菜只有20卡路里的热量,所以这是一个伟大的素食添加到减肥饮食。 白菜还含有高钙,钾,叶酸,维生素C和维生素A.

白菜还有其他名字,如白菜,白菜和白菜。 你当地的杂货店可能只有普通长大的白菜,但如果你能找到它,请带着宝贝小菜。 婴儿白菜更嫩,味道更温和,更甜。

然后,当你准备好时,翻阅幻灯片,学习如何烹饪你的白菜。

2 - 蒸白菜

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白菜很容易蒸,特别是如果你选择婴儿白菜。 最重要的是要彻底冲洗你的白菜去除任何可能粘在叶子上的砂砾。 它只需要大约6分钟蒸你的白菜。 用少许橄榄油,大蒜,盐和胡椒粉蒸蒸好的白菜。

3 - Bok Choy炒一下

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Bok choy可以炒和独奏或作为成分在更复杂的炒菜。

4 - Bok Choy在汤里

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Bok choy是一种极佳的汤料,尝试在鸡汤或蔬菜炖菜中加入几片婴儿白菜。

5 - 烤Bok Choy

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Bok choy可以直接烤在炉排上,或放在烧烤架上的锅里。 如果您没有烤架或外面太冷,请尝试烤白菜。 用少许酱油和辣椒油完成。

6 - 红烧白菜

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用美味的液体炖你的白菜,如鸡肉,牛肉或蔬菜肉汤。 焖制与蒸制相似,但您从炖液中获得更多的味道。

>来源:

>美国农业部农业研究服务局国家标准参考释放营养数据库28.“基本报告:11116,白菜,中国(朴菜),原料。”