全液体饮食仅由液体组成，但与纯粹的液体饮食基本上只允许清澈的饮料和肉汤不同，全液体饮食包括较厚的果汁，牛奶和浓汤。
它通常在某些类型的手术之前或之后使用，或者如果您有某些消化条件不允许您吃固体食物。 在大多数情况下，你只能在有限的时间内进行全液体饮食，而饮食通常是机械软饮食的踏脚石。
全液体饮食与透明液体饮食
全液体饮食通常被用作澄清液体饮食和常规或机械软饮食之间的桥梁。 它比一种清澈的液体饮食具有更多种类的食物 ，但与机械软饮食相比，它仍然相当受限制，只要它们已经被制成糊状，浆状或粉末状，它就可以使大多数类型的食物变得容易。
澄清液体饮食所允许的果汁和肉汤需要清楚，因此选择更加有限。 清澈的果汁如苹果汁在两种饮食上都很好，但在全液态饮食中，只要果肉被榨出，也可以消耗蔬菜汁和柑橘汁。
除了清汤外，只要不含任何块状或块状肉类，蔬菜或面条，奶油汤也是允许的。 煮熟的麦片也很好，只要他们已经吃紧了。 两种饮食都允许茶和咖啡，但如果您喜欢，则可以全流质饮食的方式添加牛奶或奶油。
如果您不耐乳糖，您还可以喝牛奶或牛奶替代品，如杏仁，大豆或米浆。
营养目标
全液体饮食的卡路里和营养素通常较低。 目标通常是大约1500卡路里和45克蛋白质。 你可能觉得自己已经够吃了，但这种饮食不含足够的纤维，维生素和矿物质，长期使用。
出于某种原因，如果您长时间在饮食上，医生可能会建议在您的每日膳食计划中添加液体膳食补充剂，如确保。 如果你仍然需要更多的卡路里，奶粉可以添加到奶油汤，你可以用糖或液体甜味剂，如蜂蜜或玉米糖浆甜食。 将黄油或人造黄油加入您的热麦片也是一种选择。 如果您需要减少卡路里，人造甜味剂也可以全流质饮食。
允许的食物
- 各种水果和蔬菜汁（不含果肉）
- 成熟的水果或蔬菜
- 牛奶
- 大豆或杏仁牛奶
- 酸奶（没有水果块）
- 融化的奶酪
- 鸡蛋可以像软奶油蛋黄一样吃
- 蜜糖
- 糖浆
- 咖啡
- 茶
- 软饮料
- 运动饮料
- 水
- 紧张的熟谷物
- 肉汤
- 奶油汤（没有块或大块的蔬菜或肉）
- 可以将调味肉添加到汤中（再次没有大块）
- 糖
- 调味明胶
- 冰淇淋（无水果，巧克力片等）
- 冰糕和冷冻酸奶
示例膳食计划
下面是一个每日膳食计划的例子，充满了你可以吃全液体饮食的食物。 它有大约2000卡路里的热量，但你可以根据你的食欲和热量需求改变数量。
早餐
- 一杯果汁
- 一杯煮熟的麦片
- 一杯水或一杯咖啡
- 早上快餐
- 一杯浆果
- 一杯茶
午餐
- 一杯纯净蔬菜
- 一杯牛奶或豆浆
- 一杯鸡肉，牛肉或蔬菜肉汤
- 下午小吃
- 一杯冰淇淋
- 一杯水
晚餐
- 一杯浆果
- 一杯奶油汤
- 一杯果汁
- 一杯水
- 一杯牛奶或豆浆
夜间小吃
- 一杯酸奶
- 一杯果汁
- 一杯水
注意：如果您不能容忍牛奶，请选择大豆或杏仁牛奶，并且一定要阅读液体营养补充剂的标签，因为它们中的一些是基于牛奶的。
可能的副作用
如果您需要进行全流质饮食超过几天，您可能会因缺乏纤维而变得便秘，并且可能会因低卡路里数而导致体重下降。 当然，这意味着许多减肥者都想尝试纯液体减肥饮食，但这不是减肥的好方法。 全液体饮食只能在医学指导下完成。
液体饮食中维生素B12，矿物质和蛋白质含量低，所以长期使用（超过两周）需要膳食补充剂以防止营养不足和肌肉损失。
什么关于果汁和蔬菜汁的纤维？
即使您使用高速子弹搅拌器，Vita混合器或榨汁机在家里制作自己的果汁，也可能不会太多。 但是，如果您在全液态饮食中需要使用低纤维饮食，避免使用高纤维汁液可能会更好。 问你的医生。
向您的医生询问您可能有的任何其他饮食限制也是一个好主意。 例如， 胃轻瘫饮食的人可能需要避免高脂肪液体，而限制钠饮食的人可能需要避免使用咸液。
一句话来自
就像清澈液体饮食 ，机械软饮食和限制性纤维饮食一样，全液体饮食只是在特殊情况下（如手术后）和只有在医疗监督下才用作短期饮食，不喜欢它就知道有机会，你不会长久。
如果您不确定您想要吃的食物是否可以接受全液体饮食，请在向您的饮食添加之前先咨询医生或营养师。
>来源：
>马赫AK。 “简化饮食菜单”。 第十一版，Hoboken NJ，美国：Wiley-Blackwell出版社，2011年10月。
>威斯康星大学医学与公共卫生学院。 “改良饮食：全液体饮食”。