清澈的液体饮食是一种机械改变的饮食，只包括没有任何纸浆，食物或其他残余物的液体。 他们可能会有一种色调（如橙汁或酸果蔓汁饮料），它们可能会变甜或有点咸，但是你不应该看到任何东西漂浮在液体中。
清澈流质饮食背后的前提是这些液体易于消化，不会给你的消化系统带来太大压力，但仍能防止你的身体脱水。
这只是用作临时饮食。 通常，当患者准备从流质饮食中上升时，下一步是全液体饮食 ，这也是相当严格的，但它包含更多的食物，最显着的是奶制品如奶油汤和冰淇淋。
这种类型的饮食可能会因为多种原因而被推荐 - 尤其是在准备手术或结肠镜检查等手术时，或者因肠道阻塞等健康问题，或者如果您无法咀嚼或吞咽食物时。
透明液体饮食和IBD
如果您正在处理严重的肠道疾病，如炎症性肠病（IBD），则可以开明流质饮食。 在清澈的液体饮食之后，可以帮助患者保持水分并获得一些营养，直到炎症消退。 当患者对清亮液体饮食的反应良好时，可能会转换为全液体饮食一段时间，然后是软食品或平淡食物。
IBD发作的患者可能需要缓慢通过所有这些饮食，以使消化系统有足够的时间冷静下来。
可接受的透明液体
这些液体通常可以通过清澈液体饮食，但是您应该咨询医生，看看是否有其他限制。
- 水
- 没有果肉的浓缩果汁 （例如苹果汁，白葡萄汁）
- 柠檬水（不含果肉）
- 无脂肪，低钠鸡肉/蔬菜/牛肉汤
- 肉汤溶于水
- 调味明胶，没有任何水果或固体添加到它
- 咖啡（没有奶油，但糖也可以）
- 茶 （没有奶油，但糖也可以）
- 软饮料（例如，姜汁啤酒，7 UP和可乐可以）
- 不含任何水果，冰淇淋或果子露的冰棒
- 运动饮料（例如佳得乐）
- 硬糖
您必须避免使用不透明的液体，如牛奶，奶油，鲜奶油，杏仁奶，汤（除普通肉汤以外）以及含有果肉的果汁或柠檬水。 避免含酒精饮料。
咖啡和冰棒怎么样？
我们知道他们在技术上不是'透明'，但饮食包括水和清澈的苏打水。 其他不含成分如牛奶或任何固体食物的液体也是允许的。 但基本上，这种饮食所允许的物品主要由水和糖或盐组成。
只要你不添加任何东西给他们，像糖，蜂蜜，牛奶或咖啡奶精，咖啡和茶都可以用清液饮食。
明胶和冰棒并不是大多数人认为是液体的东西，但它们可以用清澈的液体饮食。
选择不含任何果肉或种子或含有牛奶基质的冰棒很重要。 饮食中也允许使用明胶，但它也必须不含任何水果或其他配料。
在进行某些测试（如结肠镜检查）之前，您可能必须小心使用含有食用色素的明胶或冰棒，因为可能不允许摄取某些颜色。 红色或橙色的颜色有时足够强大，可以将该颜色转移到结肠内部。 由于医生需要看结肠内的组织，食物着色污渍可能会弄乱测试。
示例菜单
虽然清澈的液体饮食是一种相当无聊的饮食，但这只是暂时的。 以下是您可以拥有的菜单示例。
早餐
- 一杯苹果汁
- 一杯咖啡
- 一道菜味明胶
早上快餐
- 一杯苹果汁
- 一根冰棒
- 一杯水
午餐
- 一杯茶
- 一杯牛肉汤
- 一杯水
- 一碟调味明胶
下午小吃
- 一根冰棒
- 一块硬糖
- 一杯水
晚餐
- 一杯鸡汤
- 一杯水
- 一杯茶
- 一碟调味明胶
夜间小吃
- 一杯葡萄汁
- 一块硬糖
这只是一个示例菜单。 根据你的食欲和你的医生的指示，你可能有更多或更少的食物。
一句话来自
重要的是要注意，明确的流质饮食并不意味着要遵循几天以上的时间，只有在您的医疗保健提供者的指导下才建议。 希望你很快能够改用全液体饮食，其中包含更多的食物，如奶油汤和冰淇淋。
话虽如此，如果您需要更长时间遵循它，医生可能会建议添加低残留补充剂或高蛋白质明胶，因为像这样的饮食不能提供足够的热量或营养。
因此，如果您的医生需要了解您的情况，最好跟踪您正在进食的清澈液体。
>来源：
>马赫AK。 简化的饮食菜单。 第十一版，Hoboken NJ，美国：Wiley-Blackwell出版社，2011年10月。
>斯坦福医学癌症研究所。 清除液体指南。