蓝莓是甜美的小浆果，深蓝色的皮肤。 因为它们对你有好处，所以蓝莓列出了健康水果和浆果的名单，而且我想我已经在我评论过的每一个超级食物清单上看到了它们。
想知道更多？ 这里有一些你应该吃蓝莓的很好的理由。
蓝莓富含抗氧化剂
称为植物化学物质的植物化合物赋予蓝莓美丽的颜色，并且还起抗氧化剂的作用。
这意味着它们有助于防止自由基对细胞的损害。 抗氧化剂被认为具有多种保健功效 - 至少当你以食物形式食用时。 以抗氧化剂作为补充似乎并没有工作。
蓝莓是有营养的
蓝莓是您的身体需要转换食物到能量和维生素C和E，增加更多抗氧化活动的B复杂维生素的一个优秀来源。 蓝莓也含有大量的矿物质 - 包括钾，硒，锌，铁和锰。
蓝莓的卡路里很低
一杯新鲜的蓝莓只有大约80卡路里的热量，这对你的腰围很好。 它们是纤维的良好来源，所以啃一些蓝莓可以帮助您渡过难关，直到下一餐，而不会破坏您的饮食。
蓝莓很容易找到
蓝莓通常与枸杞和阿萨伊比较 ，它们更具异国情调，难以找到并且更昂贵。
然而，蓝莓在任何杂货店都很容易找到 - 而且它们一年四季都可以买到。 你会在农产品部分找到新鲜的蓝莓。 寻找颜色饱满而黑暗的浆果 - 避免萎缩或发霉的蓝莓。 蓝莓也在冷冻室部分提供。
蓝莓很好吃
除非你愿意吃蓝莓，否则我应该吃蓝莓的前四个理由并不重要。 但这很简单 - 它们很好吃。 他们可以作为一个简单的甜点，用一点搅打的配料和切碎的坚果或添加到一碗热或冷的麦片。 蓝莓对健康的沙拉也有很好的补充作用，并且可以在一些食谱中用作配料。
健康的蓝莓食谱
寻找不太高的糖或脂肪食谱，并呼吁健康的食材，如全麦，其他水果和蔬菜和瘦蛋白来源。 试试这个让你开始：
蓝莓的营养信息
以下营养信息来自美国农业部大量营养数据库。 这是一杯生蓝莓。
宏量营养素
- 水：122.10克
- 卡路里：83
- 蛋白质：1.07克
- 碳水化合物：21.01克
- 纤维：3.5克
- 糖：14.44克
- 总脂肪：0.48克
- 饱和脂肪：0.041克
- 单不饱和脂肪：0.068克
- 多不饱和脂肪：0.212克
- 胆固醇：0毫克
微量营养素
- 钙：9毫克
- 铁：0.41毫克
- 镁：9毫克
- 磷：17毫克
- 钾：112毫克
- 钠：1毫克
- 锌：0.23毫克
- 维生素C：14.1毫克
- 硫胺素：0.054毫克
- 核黄素：0.059毫克
- 烟酸：0.606毫克
- 泛酸：0.180毫克
- 维生素B6：0.075毫克
- 维生素B12：0微克
- 叶酸：9微克
- 维生素A：78个国际单位
- 维生素E：0.83毫克
- 维生素K：28.0微克
植物营养素
- β-胡萝卜素：46微克
- beta-Cryptoxanthin：0微克
- 番茄红素：0微克
- 叶黄素和玉米黄质：116微克
资源：
农业研究服务美国农业部国家营养数据库标准参考文献第28版。“基本报告：09050，蓝莓，原始”。 2016年3月2日访问http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2166。