大麦草汁能改善你的健康吗?

大麦草是大麦植物( Hordeum vulgare )的幼叶。 有时称为“大麦叶”或“大麦绿”,大麦草含有叶绿素,维生素,矿物质和抗氧化剂 (如胡萝卜素和皂角苷)。

概观

大麦草被用作许多果汁酒吧的成分。 此外,天然食品商店经常销售含有大麦草汁的瓶装果汁饮料。

一些商店还出售工具包,可以让您为榨汁目的种植自己的大麦草。 在日本,用青bar草汁等原料制成的绿色果汁被称为“aojiru”。

可以在网上购买,大麦草粉(一种脱水形式的大麦草提取物),大麦草胶囊和大麦草片在许多天然食品商店和专门从事膳食补充剂的商店销售。

用途

支持者声称,大麦草可以帮助治疗或预防许多健康问题,包括:

此外,据说大麦草可以促进体重减轻 ,提高能量,延缓衰老过程,刺激消化系统,增强免疫力,甚至预防癌症。

优点

迄今为止,对大麦草对健康影响的任何主张都没有科学支持。 尽管如此,一些研究表明,采用包含大麦草的专业饮食可能会带来某些好处。

1)纤维肌痛

例如,2001年在BMC补充和替代医学中发表的一项研究表明,由水果,沙拉,胡萝卜汁,块茎,谷物制品,坚果,种子和脱水大麦草汁产品组成的素食饮食可能有益于纤维肌痛患者。

科学家分析了26位参与饮食两个月的参与者的数据,发现饮食有助于缓解纤维肌痛症状,减轻疼痛并提高灵活性。

重要的是要注意,大麦草可能对任何积极成果的贡献程度尚不清楚。

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2)高胆固醇

大麦草含有二十六烷醇,这种化合物可以通过降低胆固醇合成来改善胆固醇代谢。 2015年发表在“ 循证补充与替代医学”上的一项研究调查了大麦芽提取物对健康人脂质代谢的影响。

参与者每天接受大麦叶提取物补充剂或安慰剂12周。 研究结论显示,与安慰剂组相比,大麦草组的临床或实验室结果(包括总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇)无差异。

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可能的副作用

如果您患有乳糜泻或麸质敏感,最好避免使用没有标记无麸质的大麦草产品。

像其他植物一样,金属如汞的浓度可以根据其生长的土壤而变化。 请记住,补充剂尚未经过安全性测试,基本上不受管制。 您可以在这里获得有关使用补充剂的提示。

特定维生素和矿物质(如钾,维生素K和磷)的高含量可能不适用于某些条件(如透析者)或服用药物(如华法林)的患者。

大麦草可能会降低血糖水平。

孕妇和哺乳期妇女可能需要避开大麦草。

由于缺乏对大麦草健康影响的科学研究,对于长期食用大麦草或集中剂量的安全性知之甚少。 如果您正在考虑尝试,请与您的医疗保健提供商商讨权衡利弊,并讨论是否适合您。

如何使用它

尽管喝含有大麦草的果汁或冰沙可能会提供一些营养益处,但大麦草不应该用作任何慢性病的标准治疗的替代品。

如果你想增加抗氧化剂的摄入量,可以尝试按照富有活力的彩色水果和蔬菜进行饮食。 某些健康饮料,如绿茶 ,也富含抗氧化剂。

>来源:

Byun AR,Chun H,Lee J,Lee SW,Lee HS,Shim KW。 大麦芽提取物对膳食补充剂对血液胆固醇代谢的影响。 Evid Based Complement Alternat Med。 2015; 2015:473056。

Donaldson MS,Speight N,Loomis S.纤维肌痛综合症使用大多数生吃素食改善:一项观察性研究。 BMC Complement Altern Med。 2001; 1:7。

鲍威尔JP,伦纳德JS。 一项营养计划改善了28名脊椎指压患者的血脂谱和体重:一项回顾性病例系列。 J Chiropr Med。 2008年9月; 7(3):94-100。

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