如何做意大利面南瓜

一种极好的低碳水化合物替代面食

意大利面南瓜是意大利面的绝佳替代品 。 它很容易做饭，是无麸质，碳水化合物和卡路里较低，并为您的饮食充满健康的营养素。 一旦煮熟，就很容易刮成具有几乎相同质地，味道和意大利面颜色的类似意大利面的条子。

健康的选择

意粉壁球是一种流行的冬南瓜品种。

它大而黄，在杂货店很容易买到。 选择一个坚实的南瓜，有一个坚硬的外皮，感觉比看起来更重。 应该避免软或具有可见模具的南瓜。

这是一种非常有营养的南瓜，其独特的纤维使其成为流行的低碳水化合物，低脂肪，无麸质和纯素的意大利面条面条的替代品。 一杯煮熟的意大利面条面条含有约200卡路里和40克碳水化合物。 相比之下，一杯煮熟的意大利面条壁球只有40卡路里和10克碳水化合物。

意大利面条南瓜每克一杯也有2克纤维，是钙，钾，镁和烟酸的良好来源。 总的来说，这是一个健康的饮食和无罪的方式来享受您最喜爱的意大利面食。

如何准备意大利面条壁球

意大利面条壁球很容易准备，有几种方法可以做到。 你可以选择将它切成两片或者按照原样烹制整个南瓜。

在烹饪之前切割南瓜的最大优点是它的烹饪速度更快。 然而，它需要肌肉和锋利的刀或砍刀来切割它，这可能是危险的。 当南瓜生的时候，刮去种子和果肉也是更多的工作。

如果您想先切割它，请在几个地方打南瓜，并将其放入微波炉中5分钟。

它会柔软到足以让皮肤更容易切开。

烹制整个南瓜非常容易，并且在烹饪后，果肉和种子很容易去除。 这种方法的烹饪时间较长，而且在去除果肉和种子时还要小心热蒸汽。

有四种方法用于烹饪意大利面条壁球。 烹饪时间因烹饪时间的不同而异，取决于您是否将其切碎或整个烹饪。

烹饪方法	切或全	程序
烤	切	将外皮面朝上（切面朝下）放在烤盘上并加入半英寸的水。 在375°F烤约30至40分钟。
	整个	将南瓜放入烤箱中的烤盘中一小时。
微波	切	将南瓜放在一个微波炉安全的碗中或放在盘子上，微波搅拌6-8分钟。
	整个	在几个地方打南瓜。 将其放在盘子上，高温微波10至12分钟。
熬	切	将南瓜片放入一盆沸水中20分钟直至软化。
	整个	将南瓜放入一锅开水中半小时。
慢炖锅	整个	将南瓜和1杯水加入慢炖锅。 低温煮8到10小时或高2小时。

一旦你的南瓜煮熟了，让它冷却几分钟，然后用叉子将里面的纤维分成线。

这些看起来很像意大利面，可以用在你最喜欢的意大利面食谱中。 您还可以将面条与意大利面一起放入菜中，以减少碳水化合物和卡路里，同时享用一点意大利面。

配番茄酱时，意大利面壁球非常棒。 您还可以添加一些额外的蔬菜以替代肉类。 请记住，阿尔弗雷多和其他流行的面食调味料可能会增加你的膳食卡路里。

烤种子

当你清理南瓜时，不要把种子扔掉。 就像南瓜子（南瓜子）一样，意大利面南瓜种子也可以烤制 。 他们制作美味营养的低碳小吃，并可以装饰各种菜肴，包括沙拉。

存储技巧

像南瓜和其他冬季南瓜 ，整个未煮过的意大利面条南瓜最好储存在50到60摄氏度之间，并且将持续长达六个月。 意粉壁球将在室温下保持数周。

一句话来自

无论您尝试消除面筋还是想减少碳水化合物和卡路里，意大利面条壁球都是您可以为面食制作的有趣替代品之一。 学习如何烹饪是扩展厨房技巧的好方法。