营养亮点（每份）
卡路里 - 168
脂肪 - 10克
碳水化合物 - 19克
蛋白质 -4克
总时间15分钟
准备15分钟 ，库克0分钟
份12
这些口味与众所周知的味道类似，每个人都喜欢上瘾的巧克力榛子（如果你是乳糖不耐症或低FODMAP饮食，这可能会被禁止）。 这种不含乳制品的零食不含乳糖，但可以提供燕麦，奇异子和坚果中营养丰富的纤维和健康脂肪。
当食用量较大时，本配方中的一些成分可能是高FODMAP; 为了保持它IBS友好，一次只有这些治疗之一。 他们最好冷或冷冻，所以提前计划。
配料
- 1/3杯装红糖
- 1/4杯水
- 2汤匙花生酱
- 1汤匙菜籽油
- 1茶匙香草精
- 3汤匙奇亚籽
- 3/4杯烤烤皮榛子
- 1杯燕麦片
- 1/4杯不加糖的可可粉
- 1/4杯高粱粉过筛
- 1/4茶匙盐
- 2汤匙糖果的糖
制备
- 将红糖和水在中等高温下放入小锅中混合。 定期搅拌直至糖溶解; 煮沸并继续煮沸1分钟。
- 降低热量，加入花生酱和菜籽油，搅拌至花生酱融化。 从热中取出并加入香草。 搁置。
- 将奇异子，榛子，燕麦，可可，高粱粉和盐加入食品加工机的碗中。 处理直至混合物变成粗粉末。 您可能需要停止一次或两次以将混合物刮到碗的两侧。 倒入红糖混合物并搅拌，直至混合物变成稠糊，约1分钟。
- 将面糊放入十二个1英寸的球中，并将它们放在衬有蜡纸的烤盘上。 冻结1小时。
- 在服务之前，立即用糖粉的糖粉。 将这些叮咬存放在冷藏室或冰箱的密封容器中。
成分变化和替代
为了使这个配方无麸质，使用经过认证的无麸质燕麦。
烹饪和服务技巧
搅拌机方向：用花生酱混合物代替小平底锅使用中等平底锅。 将奇异子 ，榛子，燕麦，可可粉， 高粱粉和盐在搅拌机中研磨，直至混合物变成粗粉。 将这些添加到花生酱混合物中并搅拌直至混合。
如果您从生榛子皮上开始，只需在烤箱中在350°F烘烤12至15分钟，然后搅拌两次，直至变暗或变暗。 小心不要让它们燃烧。 然后将热榛子放入干净的厨房毛巾中，并扭转毛巾将其密封在里面。
让他们坐10分钟。 保持毛巾闭合，用力揉搓坚果以刮掉皮肤。 一点皮肤可能会留下，这很好。 储存额外的坚果以备将来在冰箱或冰柜中使用。