营养亮点（每份）
卡路里 - 111
脂肪 - 8克
碳水化合物 - 8克
蛋白质 -3g
总时间2分钟
准备2分钟 ，烹饪0分钟
份3（1汤匙）
我们都喜欢在我们心爱的鹰嘴豆泥中浸泡芝麻酱，但是你有没有加入奶油和咸味酱的甜味？ 我喜欢芝麻酱的多功能性，以及如何将它融入甜味和咸味的菜肴中 ，而且一汤匙芝麻酱提供三克蛋白质。
配料
- 3汤匙芝麻酱
- 1汤匙枫糖浆
- 1茶匙香草精
- 1/4茶匙肉桂
制备
- 在一个小碗里，将所有材料混合在一起; 搅拌直至完全光滑并通过混合。
成分变化和替代
芝麻酱非常多才多艺。 乳脂状的蔓延与各种风味和纹理配对。 纯枫糖浆为蔓延添加了不错的微妙枫香味。 如果你不一定喜欢枫树，你可以添加蜂蜜来代替。 蜂蜜会带来一个不错的花香甜蜜。
对于大多数香草提取物来说，这是一种食品配方，很容易添加到烘焙食品或像这样的甜点。 使用实际的香草豆代替真正的味道。 尽管价格昂贵，但香草豆为您添加的任何食物添加了丰富的纯香草味道。 要使用它，垂直切片一个荚，以便每个半内部暴露内部。 把荚的一端拿下来，用小刀刮去内部。 将一半豆荚豆混入芝麻酱混合物中，搅拌至混合均匀。
你可以用香料代替香草，尝试榛子，杏仁或任何其他坚果精油或提取物。 如果你是一个巧克力爱好者，加一茶匙不加糖的可可粉或可可粉。
要修改纹理，混合一些切碎的坚果咬紧。 如果你想要一个更轻，更薄的传播，在一些水中拂。 水还有助于减少每份的脂肪含量。
烹饪和服务技巧
因为这种传播非常灵活，所以您可以轻松融入甜味和咸味菜肴。
我最喜欢的方式是吃华夫饼或煎饼。 它也使一个轰动冰淇淋或希腊酸奶礼帽。 在加入之前加热几秒钟以使它变得温暖。
在蔬菜或土耳其三明治上使用，而不是蛋黄酱或芥末。 我还建议配对这种传播与布鲁塞尔芽菜或其他烤十字花科蔬菜，如西兰花或菜花。
这将在冰箱里保持新鲜一周。
选择芝麻酱时请阅读营养标签 。 选择一种仅由烤芝麻种子作为唯一成分。 大多数商店购买的芝麻酱通常包含添加的油，这是不必要的。