您的选择包括100％果汁和水果饮料
果汁 - 明显是由水果制成，而不是谷物 - 应该是无麸质的。 除少数例外，使用100％果汁制成的产品对于我们这些遵循无麸质饮食的人来说应该是安全的。
然而，当你开始考虑“果汁饮料”时，这个问题会变得更加棘手，果汁饮料通常只包含一小部分实际果汁，并包含一长串添加成分。
这些“果汁饮料”产品经过更多处理（这会增加面筋交叉污染的风险），有时甚至可能包含含麸质成分，如大麦 ，偶尔会用作甜味剂。
因此，尽管大多数水果饮料都是安全的，但您在选择果汁饮料时还是要小心。
请注意，即使含有添加成分如钙和维生素D，瓶装橙汁也不含麸质。
无麸质瓶装果汁清单
以下是美国常用果汁产品的列表，以及它们是否被认为是无麸质的：
- 卡普里太阳 。 这些果汁和果汁浓缩物主要针对儿童，来自卡夫的子公司。 卡夫并没有将许多产品贴上无麸质标签，但有一个明确的政策，始终在其标签上标注任何面筋来源。 因此，请检查您正在考虑购买的Capri Sun产品的标签，以确定它是否含有麸质成分。 但请记住，由于共用设备或设备造成的工厂交叉污染仍然可能是卡夫产品的一个问题。 如果你对追踪麸质敏感，你可能要谨慎行事。
- 国家时间柠檬水 。 国家时间是卡夫的另一个子公司，因此请检查Country Time产品的标签以查看是否使用了麸质成分。 同样的警告适用于面筋交叉污染的风险。
- 多尔 。 多尔制造多种罐装和冷冻果汁，以及冷冻浓缩果汁。 据该公司介绍，它的果汁都不含麸质。
- FUZE 。 这些含维生素的水果饮料是由可口可乐公司生产的。他们此前被认为是无麸质的，但不再出现在可口可乐的无麸质清单上。
- IZZE 。 IZZE制造火花果汁，强化果汁和苏打水。 据该公司称，“虽然我们公司目前并未制作无麸质标签声明，但我们的产品中没有任何成分来源于与谷朊粉敏感性相关的吸收障碍综合征相关的谷物或面粉。”
- 库尔援助 。 Kool Aid是卡夫的另一家子公司，因此请检查这些彩虹色饮料和饮料混合物的标签，以查看是否使用了麸质原料制作它们，并注意交叉污染的潜在风险。
- Lakewood果汁 。 据该公司介绍，这些有机和优质的100％果汁是在无麸质设施中生产和装瓶的。 它们也不含酪蛋白，不含转基因生物。
- 分钟女仆 。 Minute Maid由可口可乐公司制造，其中包括各种100％果汁加几种柠檬水和果汁饮料。根据可口可乐的无麸质列表，所有100％美汁源果汁产品均无麸质。 Minute Maid柠檬水，轻柠檬水，石榴蓝莓，石榴柠檬水，石榴风味茶以及橘子，樱桃和葡萄风味的果汁棒在美国被认为是无麸质，含量低于20 ppm
- 海洋喷雾 。 海洋喷雾，使可靠无麸质蔓越莓酱 ，也使各种蔓越莓味和其他水果味饮料。 根据Ocean Spray的常见问题，Ocean Spray质疑其原料供应商并确定其饮料和酱料不含麸质（其他一些产品 - 特别是巧克力覆盖的Craisins-含有麸质）。 然而，海洋喷雾声明补充说，“如果你对食物中的麸质有特别敏感的敏感性，我们建议你咨询你的医生推荐。”
- 简单的橙色 。 来自Simply Orange（另一家可口可乐子公司）的纯果汁在美国被认为是无麸质食品，口味橙汁橙汁，芒果橙汁，菠萝汁橙汁，简单苹果汁，简单葡萄柚汁柠檬水，Simply Limeade和带柠檬汁的柠檬汁。
- 新奇士 。 由Pepper Snapple博士集团制造的Sunkist制造的碳酸饮料有些人会考虑苏打水，而其他人则会考虑打水果。 有九种口味的苏打水和四种附加口味的柠檬水，包括水果冲泡，柠檬汽水，闪亮柠檬水和新奇士原汁橙汽水。 据该公司称，所有产品都含有百万分之二十的无麸质。 Pepper Snapple博士只生产一种含麸质的产品：其先生和夫人T的辣根血腥玛丽混合物。
- Tropicana 。 Tropicana在一封电子邮件中告诉我，它的所有产品，“包括Trop 50，都是天然无麸质的。”
- V8 。 以其商标西红柿为基础的蔬菜汁闻名，V8由Campbell Soup公司制造。 V8实际上制造了许多不同的果汁，包括纯果汁和混合饮料。 该公司表示，其产品均不含麸质。 它的绿色果汁含有菠菜（而不是小麦草，这通常在这些类型的产品中发现）。
- 韦尔奇的果汁 。 这家以葡萄为中心的公司生产100％果汁，水果嘶嘶声，波光粼粼的饮料和果汁混合鸡尾酒。 根据Welch的麸质声明，唯一含有麸质的Welch产品（以小麦形式）是Welch's Filled Licorice产品，不是果汁。
来自一个词
正如你所看到的那样，那些遵循无麸质饮食，因为患有乳糜泻或非腹腔麸质敏感性的人在果汁和果汁混合物中有广泛的选择。
但请记住，此列表仅适用于在美国购买的产品 - 公司可以（并经常）使用不同的配方和不同的设施在其他国家生产产品。 如果对特定产品的麸质状态有疑问，特别是在美国以外的国家，请直接与制造商联系。
>来源：
>腹腔疾病基金会。 我应该吃什么？ 情况说明书。