营养亮点（每份）
卡路里 - 112
脂肪 - 5克
碳水化合物 - 13克
蛋白质 -4克
总时间30分钟
准备10分钟 ，煮20分钟
份量10份（每份1份）
这些全麦花生酱香蕉薄饼为美味的甜点提供了一种美味的法式甜点，但只需25分钟即可完成！ 从坚果黄油到新鲜浆果的各种灌装和打顶选项，这个配方是简单的，可根据任何人的口味定制。 另外，它们每绉含有15克碳水化合物，因此您可以轻松享用两到三份，并且仍然拥有完全适合糖尿病的膳食。
配料
- 1杯牛奶
- 1杯全麦面粉
- 1个大鸡蛋
- 盐少许
- 5汤匙花生酱
- 1大香蕉，切薄
- 切碎的黑巧克力，可选，用于装饰
- 切碎的花生，可选，用于装饰
制备
- 在一个中等的碗里，将面粉，牛奶，鸡蛋和盐混合起来。 混合直至平滑。 最终的稠度应该比薄饼面糊略薄，所以如果需要的话，加入少许水并且混合均匀。
用薄薄的厨房毛巾盖上碗，搁置5分钟。
用中火加热一个大的不粘锅煎锅。 用食用油喷洒或加入一小块黄油融化。 每绉使用少量的¼杯面糊，将面糊直接倒入热锅中间的一个圆圈中，用另一只手立即开始倾斜并以圆周运动旋转锅，以传播面糊，直至形成非常薄的薄膜。 煮1到2分钟，直到底部是金色的，边缘开始变褐，然后用抹刀翻转，并在另一侧煮约30到60秒，直到金黄色并煮熟。
重复余下的面糊，加入少量的烹饪喷雾或黄油，以便在每个薄饼之间进行平移。 使约10薄薄煎饼。
用1到1茶匙花生酱涂上每个绉布，然后折叠成半或四分之一的份。 香蕉片，切碎的花生，以及一小块剃刮的黑巧克力。
成分变化和替代
而不是香蕉，顶部可丽饼配新鲜浆果以提升色泽，并提供健康剂量的抗氧化剂。 或者，更好的做法是在薄饼内加入花生酱和花生酱，以制作PB＆J薄饼，这是一个值得大人和孩子们喜爱的食谱。
花生酱和苹果是在天堂制作的。 除了香蕉和巧克力刨花外，顶级薄烤饼还配有热烘烤肉桂苹果，提供明亮的秋季早餐。 在一个Ziploc袋中，将一个去皮切薄的苹果，红糖，肉桂和肉豆蔻结合起来，扔到外衣上。 用一小块黄油和1汤匙水将苹果加入中等锅中，用中火煮至苹果片嫩。
在这个配方中可以使用任何坚果黄油 ，例如腰果或杏仁黄油，将粗同样的坚果（未加工的和未加盐的）粗切成顶部。 或者，如果树坚果过敏是一个问题，葵花籽油黄油是一个美妙的选择。
随意替换绉面糊中的任何种类的牛奶或牛奶替代品 ，包括流行的无乳制品选项，如杏仁或腰果牛奶。
请记住，这些替代奶粉的牛奶含量与牛奶的含量不相同。 如果使用植物乳，寻找不加糖的糖，或者放弃糖。
烹饪和服务技巧
烹饪薄饼可能会很棘手，尤其是第一次尝试时。 除了立即倾斜和旋转你的锅，以确保面糊形成一个薄膜，使用足够大的面包足以让面糊摊开和均匀烹饪也很重要。
剩下的薄饼会很好地冷冻 - 只需在每根绉布之间放一张蜡纸（如果冷冻，不要用坚果黄油填充），并将堆放在冷冻安全的Ziploc袋中。