包裹是一种柔软的薄扁平面包,可以包裹食材并作为三明治。 包装与面粉玉米饼相似,通常也是一样的东西,但它们也可以添加添加一些调味剂的额外成分,例如菠菜或番茄粉。
包装基本上做与切片面包一样的东西; 他们将原料和馅料放在一个地方,这样你就可以不吃东西就吃掉它们,但它们似乎有更健康的名声。
你可能会想象一个装满五颜六色的新鲜蔬菜或瘦火鸡胸肉,西红柿和一条奶酪的包装。 你很少看到装满脂肪肉和奶酪融化的包裹。 但是,包裹自己有面包上的东西吗? 他们是否赢得了健康的声誉?
可能不会。
表面上看,面包和面包之间实际上并没有太大的差别。 两者都是用相似的原料制成的,最大的区别在于面包是用酵母发酵并且包裹是平的。 两者都提供一点点纤维 (如果是用全麦制成的话),以及各种维生素和矿物质,但如果仔细观察,你会发现面包是营养的赢家。
包装和面包之间的营养差异
当你检查营养成分标签时 ,你会发现一个包装可能会比两片商业烤面包的卡路里更多。
一个大包装的热量约为220卡路里,而两片面包约150卡路里。另外,一包裹的钠含量是每包裹350-400毫克的两倍,这对于限制盐分的人来说是重要的信息因为它限制了你可以添加到包装中的东西,并保持它低钠 。
看一看成分列表。 有些包装是用氢化油制成的,这是反式脂肪的来源。 营养成分标签可能会说,如果每份食品的含量低于0.5毫克,则不含反式脂肪。 所以它并不多,但最好避免使用这些反式脂肪 。
所以如果你喜欢你的面包,那么就不需要换掉它。 这可能对你更好,或者至少不会更糟。 全麦三明治由瘦蛋白质制成,如火鸡或鸡胸肉,新鲜的蔬菜和蔬菜,还有一些芥末酱或一点五加糖,味道鲜美,适合你。
但我爱我的包裹!
嘿,那也没关系。 你可以继续吃它们。 如果你不想要,不需要换面包,但是在制作或购买包装时,需要考虑以下几点:
寻找没有氢化油的包装,挑选用全谷物制成的品牌,以获得更多的纤维。 如果你喜欢这种风味,你可以购买番茄或菠菜包装,但是没有额外的营养价值,因为番茄或菠菜粉的量可以忽略不计,只是足以增加颜色和一点点风味。
请记住大多数包装的绝对尺寸,并且不要让高卡路里的馅料过载。
如果您感觉肚子饿了,可以用绿叶蔬菜或五颜六色的蔬菜填充额外的空间,而不是额外的奶酪,酱汁或油。
当你在你最喜欢的餐厅用餐时,你可以在菜单上看到美味的包装。 保持卡路里计数,并减少一些脂肪,只需要一半的奶酪数量或完全消除。 通过订购小沙拉或混合蔬菜而不是法式炸薯条来保持包装的健康。
当您订购的包装出现在您的餐桌上时,它看起来足够大以供两个人食用,可能就是这样。 所以把它的一半带回家,第二天吃午餐。
或者与你的伙伴分开包装。
健康和美味的包装,你可以在家里做
大多数沙拉或健康蛋白质(肉类,家禽,鱼类或豆类 )和某种蔬菜的组合都可以用来制作美味的包装。 你的大部分包装应该由蔬菜或蔬菜组成,并加入一点调味料。 在全谷物包装上尝试这些组合:
- 半杯冷熟的鸡胸肉,大量的生菜,一两汤匙Caeser沙拉酱,以及一些巴马干酪刨花。
- 半杯冷熟火鸡胸肉,一片煮熟的培根,大量的绿色围嘴莴苣以及一点点的牧场调料。
- 半杯热鸡胸肉涂上布法罗翼酱,切碎的芹菜,大量的生菜,和一汤匙或两个蓝纹奶酪酱。
- 你最喜欢的花园沙拉混合,像切片番茄,洋葱,胡萝卜切丝和黄瓜,混合着生菠菜和一点意大利酱。
- 混合烤辣椒和洋葱加上切片西红柿和1/4杯切丝马苏里拉奶酪。 上面用香醋。
- 切成薄片或切碎的冷火鸡肉,两汤匙鹰嘴豆泥和切片黄瓜和番茄。
- 半小罐排出的长鳍金枪鱼,一汤匙梅奥,碎冰山或绿色生菜。
- 两三盎司三文鱼(适合用于剩下的三文鱼),新鲜的莳萝,两到三个鳄梨片和一汤匙或两片奶油奶酪。
- 两个鸡蛋,炒碎的晒干西红柿,以及撒上一层羊奶酪。
什么是无麸质包装?
您还可以找到用米,小米,藜麦或玉米粉制成的无麸质包装。 他们会有不同的营养概况和卡路里计数,所以一定要在购买无麦或无麸质包装时阅读标签。
>来源:
>美国心脏协会。 “ 反式脂肪 。” 2015年10月7日更新。
>美国农业部农业研究局。 “美国农业部食品成分数据库”。