锌是天然存在于肉类，海鲜，坚果，豆类和种子等食物中的重要矿物元素。 锌参与身体的基本过程，如伤口愈合，免疫系统，蛋白质构建，以及儿童和怀孕期间的生长发育以及参与多种酶过程。
由于锌储存在整个身体的方式，没有简单的方法通过血液或组织测量来确定锌的充足性。
这导致个人对锌状态的估计不准确。
对于这个讨论重要的是，锌有助于身体制造雄性激素睾酮。 锌摄入量不足可能意味着睾丸激素分泌减少，生长不良和肌肉发育不良，性欲低下。
健美运动员和力量运动员补锌
建议锌的日常需求量并不大：男性11毫克，女性8毫克，在怀孕和哺乳期间多一点。 大多数人可以通过健康饮食达到这些摄入量。 但是，有些群体可能需要更多的关心。 素食主义者和素食主义者可能是不足的，有人认为每天坚持几个小时的体力锻炼的运动员可能需要额外的锌，因为有些人因为汗水而丧失体力。
即使如此，几乎没有证据表明，服用锌补充剂超过建议的每日量会导致运动表现或肌肉建设的任何性能提高。
锌补充剂的安全性
男性和女性服用超过40毫克锌补充剂可能不会长期安全。 这是大多数政府机构设定的安全上限。 在高剂量时，锌会引起腹泻，呕吐和痉挛。 锌含量较低时，可阻挡其他必需矿物质如铜，并且可能会对胆固醇状态产生不利影响，特别是良好的高密度胆固醇。
生蚝锌含量非常高，特别是污染水域。 一些个别牡蛎可能含有10毫克或更多。
一个尚未解决的问题是，高锌摄入是否会加重泌尿问题，包括良性和癌性前列腺疾病，或锌补充剂是否确实可能有益，正如某些当局所建议的。 谨慎的做法可能意味着你尽量减少锌的摄入量。
锌也可能会干扰一些药物，包括青霉胺和抗生素，利尿药可以消耗锌水平。
底线
总的来说，如果你吃一些健康的食物和一系列食物，你不太可能缺锌。 即使运动员和体重训练师通常会消耗更多的食物来支持他们的活动，但由于他们消耗了额外的食物（和锌），他们可能会满足他们的锌需求 。 素食主义者和其他限制性饮食的群体可能需要更多地关注他们的锌摄入量。
即使如此，如果您想要补充，请与您的医生核实或保持在良好的复合维生素片的范围内。
在美国国立卫生研究院膳食补充剂网站上了解更多关于锌的信息。
资料来源：
Koehler K，Parr MK，Geyer H，Mester J，SchänzerW.在服用高剂量锌补充剂后，睾酮和尿中排泄类固醇激素代谢物。 Eur J Clin Nutr。 2007年9月19日。
Moyad MA。 锌用于前列腺疾病和其他疾病：一些证据，大量的炒作以及重大的潜在问题。 Urol护士。 2004年2月; 24（1）：49-52。 评论。