营养亮点（每份）
卡路里 - 198
脂肪 - 5克
碳水化合物 - 30克
蛋白质 - 8克
总时间30分钟
准备30分钟 ，库克0分钟
10人份
包装午餐有时会感觉乏味。 用这些健康的风车圈包起来，不仅看起来不错，而且吃起来也很有趣，并且会让你感到满意。
两种豆类（你甜美的豆科植物 ）和黑暗的绿叶蔬菜是一种简单的方法来增加你的纤维摄入量 ，它们都是叶酸的良好来源， 叶酸是一种B族维生素 ，有助于骨髓中形成红色和白色血细胞。 豆类还含有一种由结肠中的健康细菌使用的淀粉，以产生短链脂肪酸，似乎可以保护结肠细胞。
配料
- 10片8英寸玉米饼（全麦面粉）
- 2 1/2杯黑豆（从一个16盎司的罐中再次加入）
- 2 1/2杯芝麻菜（或菠菜）
制备
1.在盘子或砧板上放一个玉米饼。
2.将1/4杯黑豆再撒在玉米饼的一边。 将1/4杯芝麻菜或菠菜叶放在豆上。
从一端开始，将玉米粉圆饼卷起来。 搁置。 重复余下的玉米饼，豆类和绿色蔬菜，直到一切都用完。
4.将每个卷起来的玉米粉圆饼紧紧裹在保鲜膜中并冷藏直至可以使用。
来自“简明英汉词典”为了服务，将每个卷起来的玉米饼切成1/2英寸的碎片。
成分变化和替代
尝试使用花生酱，浆果或乳清干酪，黑胡椒和刮胡瓜做这些。 旨在包装来自至少2或3个不同食物组的东西以平衡膳食的营养状况。 在这个食谱中，你可以从玉米饼，来自豆类的蛋白质（或花生酱或意大利乳清干酪）和蔬菜或水果（或西葫芦或浆果）中得到淀粉。
烹饪和服务技巧
在周末进行批量生产，并且整个星期你都会为你和你的家人准备午餐。 这些也很适合作为下一场派对的开胃菜。