营养亮点(每份)
卡路里 - 169
脂肪 - 9克
碳水化合物 - 11克
蛋白质 - 19克
总时间5分钟
准备5分钟 ,烹饪0分钟
份4
你厌倦了金枪鱼沙拉吗? 无论是三明治还是舀沙拉,金枪鱼都会在一段时间后感到无聊。 下一次你正在寻找鱼沙拉,尝试三文鱼! 这种鱼不仅口味不同,而且鲑鱼也比金枪鱼有许多营养优势 。 这个食谱要求罐装鲑鱼,但如果你喜欢(或者在冰箱里有剩余食物) ,你也可以使用新鲜的熟鲑鱼 。
另一种方式鲑鱼沙拉更适合你,因为鲑鱼是天然油性的,因此你不需要像金枪鱼一样多的鲑鱼沙拉蛋黄酱。 (这个食谱要求轻的mayo保持脂肪和卡路里计数甚至更低。)为了优化健康因子,将这种沙拉放在三明治中,用健康面包如亚麻面包面包 ,或者在蔬菜沙拉顶部,或者塞入一个番茄或鳄梨 。 这在生菜包装中也很美味。
配料
- 16盎司可以粉红鲑鱼,沥干
- 1/4杯切碎的洋葱
- 1中等茎秆芹菜,切碎(可以包括叶子)
- 1/4杯轻蛋黄酱
- 1/3杯无糖咸菜津津乐道(见下面的注释)
- 3汤匙切碎的新鲜香草(可选)
制备
- 将鲑鱼放入碗中,用叉子掰开。
- 添加其余的成分,轻轻地混合在一起。
成分说明和其他食谱
三文鱼比金枪鱼营养价值更高 - 它含有3倍的欧米茄-3脂肪,加上两倍的维生素E,3倍的叶酸和一整天的维生素D供应。三文鱼罐头也是钙的良好来源,有4盎司含有约250毫克钙(这是因为罐装三文鱼含有可食用的软骨,这是非常营养密集的,含有许多矿物质)。
山的一个好品牌无糖甜腌的津津乐道。 橄榄 ,这可能会在您当地的超市。 但是,如果你找不到无糖的甜味津津乐道,你可以用莳萝津津乐道,或者用天然甜味剂剁碎莳萝泡菜和甜点,如果你愿意的话。
如果你想添加切碎的草药,莳萝,韭菜,香菜和龙蒿都很好。 可以单独使用一种,也可以尝试组合使用。
如果你喜欢这个食谱,你可能想尝试金枪鱼核桃沙拉 - 在这个食谱肉桂触摸提升它高于通常的普通金枪鱼沙拉。 更健康的炖鸡蛋带来了卡路里数较少的经典配方的所有口味。 而不是相同的老土豆沙拉,把这花椰菜“马铃薯”沙拉到你的下一次野餐或野餐。 它有所有土豆沙拉的味道,但它更健康。