当你想减肥时，你知道如何控制饥饿吗？ 减少卡路里可以使食物的渴望几乎不可忽视。 这就是为什么聪明的节食者吃大量的纤维。 带纤维的食物可以帮助你感觉更长时间，这样你就不会像往常一样感受到冲动。 但有两种纤维可供选择：可溶性和不溶性。
如果你想减肥，每种纤维都可以带来好处。
不同种类的纤维
纤维是一种来自植物性食物的不易消化的碳水化合物。 我们的身体没有必要的酶来分解我们吃的纤维。 所以它没有完全消化就通过我们的系统。 膳食纤维是我们吃的食物中天然存在的纤维，如豆类或全谷物。 功能性纤维是在制造过程中添加到食物中的那种纤维，或者我们采用补充剂的形式。 纤维也可以是可溶的或不可溶的。
可溶纤维减肥
可溶性纤维溶于水。 例如，燕麦片是含有可溶性纤维的流行食物。 可溶性纤维与水结合在胃中形成粘胶。 许多形式的可溶性纤维也被称为高粘度纤维。 你会在许多柑橘类水果，大麦和豆类中发现可溶性纤维。
那么为什么要吃可溶性纤维来减肥呢？ 含有可溶性纤维的食物可以帮助您在更长的时间内感到饱足。 这是因为它比其他食物的速度更慢。 可溶性纤维还有助于减缓糖分释放到血液中的速度，使您在进食后保持稳定的能量水平。
不溶性纤维减肥
不溶性纤维不溶于水，我们的身体不会消化它。 所以它完好地穿过你的身体，它的卡路里不会被吸收。 不溶性纤维也被称为低粘度纤维。 含有不溶性纤维的食物是全谷物，麸皮和许多蔬菜。
那为什么要吃不溶性纤维？ 如果你想减肥，这种食物会增加你的饮食，并填充你的腹部（和你的盘子！），而不会增加你的腰围卡路里。 食用足够不溶性纤维的节食者也可以受益于改善的规律性和较少的便秘。
减肥最好的纤维食品
这两种类型的纤维提供健康益处并且可以使减肥更容易。 所以，如果你想减肥，从两组中选择食物，以便每天获得适量的纤维 。 但请记住，一些含纤维的食物还含有大量的卡路里和脂肪。
例如，格兰诺拉麦片纤维含量高，但通常还含有大量的糖和脂肪，从而增加了整体的卡路里数量。 全麦谷物是另一种富含纤维的食物，可以成为饮食灾难。 虽然一份谷类食品可以成为一种适合饮食的早餐，但它是我们吃过最受欢迎的食物之一，因此份量控制至关重要。
鳄梨纤维含量高，但脂肪和卡路里含量高。
减肥最好的纤维食物是那些热量和脂肪含量较低的食物。 这样你就可以吃更多的食物来控制你的饥饿感并控制你的渴望，但是控制你的卡路里数量。
资料来源：
Medline Plus。 纤维。 美国国立卫生研究院国家图书馆。 http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002470.htm
Medline Plus。 膳食纤维。 美国国立卫生研究院国家图书馆。 http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/dietaryfiber.html。
Natalie Dilate Muth博士，MPH，RD基础营养和消化。 美国运动健康教练手册委员会。 2013。