1 - 你的健康光环下降食物
你不能走在超市的走道上，不会被无麸质，有机，全谷物和全天然的要求淹没。 当然，它们听起来很健康，但研究表明，消费者通常认为这些说法比没有它们的人更健康。 情况并非总是如此。
无麸质食品仍然可以用淀粉碳水化合物包装。 全谷物品可以装满脂肪。 而全天然甚至不是政府规定的术语！ 另一种健康光环？ 具有慈善社会使命的品牌。 研究表明，人们假设他们的食物是健康的，但没有相关性。 检查成分列表和营养面板以确保产品符合您的目标。
2 - 你假设小包装是单一的服务
坚果，糖果，小吃混合物，薯片......很多食物都是零食包装，你会认为这些小批量包装都是单份。 事实是，他们通常包含三份。
您必须查看营养标签上的“ 每个容器份量”一行。然后进行数学计算，或找到一些真正的单份小吃。 为了节省现金，购买多份容器，并将自己的DIY零食包装分成单独的包装袋！
3 - 你相信太好 - 真实的数字
是的，你喜欢你当地的面包店的松饼。 他们看起来像一个真正的发现：巨大和滴下结冰，只有120卡路里和一克脂肪。 不见得。 特别是如果他们来自一个小的，母亲和流行品牌。
这里的教训是相信你的直觉。 如果标签上的信息非常好，那么几乎很难相信，然后放下产品。 在谨慎的方面犯错更好，并坚持使用可靠的产品。
4 - 你正在购买无卡标签
在你用不含卡路里喷洒黄油的蔬菜或者用零卡路里沙拉酱来储存你的厨房之前，你需要知道这些。 美国食品和药物管理局的官方规定是，如果产品每份的热量少于5卡路里，该标签可以声称其卡路里为零。 这可能看起来像一个小小的差异，但如果服务的规模是非常小的和/或你使用大量的产品，这些卡路里可以真正加起来。
例如，大多数不粘烹饪喷雾剂每份要求0卡路里，但份量约为1/4秒喷雾。 更现实的1秒喷雾剂具有5至10卡路里和大约半克脂肪。 仍然卡路里讨价还价，但绝对不卡路里！
5 - 你不考虑部分重量
你最喜欢的零食是一个高达18芯片，或者是吗？ 仔细观察，你会看到许多标签声称“约”一定数量的芯片，饼干或碎片。 真正的份量按重量计算。 把这些芯片扔在食物秤上，你可能会惊讶地发现一个服务只有12或13个筹码。
当描述每个容器的份数时，标签也使用“约”漏洞。 如果它说“约2份”，不认为你可以吃一半的容器，并称它为单份。 那个容器很可能容纳2.5份。 所以，抓住厨房秤和必备的厨房工具并使用它们！
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