一袋春季混合蔬菜是健康饮食的重要补充。
当你每周购物时，你是否抓住那些预先混合的沙拉果岭？ 包装的弹簧混合物可以使健康的沙拉准备工作迅速完成 但是你知道你的沙拉果酱有多少卡路里吗？ 检查生菜和婴儿蔬菜的营养成分，确保你的沙拉健康如你所愿。
春季混合营养成分
一份“春季混合”绿叶蔬菜被认为是两杯。
在那份服务中，你会得到：
- 卡路里：15
- 钠：65毫克
- 碳水化合物：3毫克
- 纤维：1毫克
- 蛋白质：1毫克
春季混合或婴儿蔬菜混合可以是许多不同类型的生菜的组合。 你的组合可能包括：
- 黄油莴苣
- 芝麻菜
- 婴儿菠菜
- 婴儿长卷
- 绿色橡木莴苣
- 洛拉罗莎
- 红色瑞士甜菜
- 探戈生菜
- frisee
- 菊苣
绿色的典型混合物提供了非常少量的热量并且没有脂肪。 但是这些混合物通常是维生素A，维生素C和维生素K的良好来源。它们也可以提供一些钙和铁。 消耗弹簧混合物时，您还会获得少量纤维 。
那么为什么要用春季混合而不是普通的卷心莴苣或洋葱做沙拉？ 味道和质地起着很大的作用。 有些人喜欢婴儿果岭柔软轻盈的质地。 但其他人更喜欢冰爽的爽朗脆脆质地。
混合的沙拉蔬菜也比普通冰山提供更多的营养。 除了丰富的维生素A，K和C之外，混合蔬菜比冰山提供更多的钙，更多的钾，镁和磷。
你还会从混合蔬菜中获得更多的叶酸。
健康的方法来使用沙拉绿色
沙拉蔬菜提供的能量非常少（卡路里），但维生素和矿物质有助于支持健康的饮食。 然而，沙拉蔬菜的真正好处来自于你用它们取代更高卡路里午餐或晚餐食物的方式。
这些是你可以使用健康沙拉达到或保持健康体重的一些方法 。
- 当你点三明治午餐时，选择一个小沙拉而不是薯条或凉拌卷心菜。 这种简单的交换可以节省数百卡路里和无数克脂肪。
- 每周做一个晚上沙拉之夜，并创造一个丰盛的沙拉充满了五颜六色的蔬菜晚餐，而不是肉和土豆。 这种交换可以帮助你满足你推荐的蔬菜摄入量，并促进家庭健康的习惯。
- 从你的三明治中省略奶酪和蛋黄酱，并加入脆脆的沙拉蔬菜，以增加紧缩和味道。
- 用沙拉蔬菜填满炸玉米饼，以减少您消耗的高脂肪，高盐成分的数量。
- 用生菜（婴儿生菜或冰山）代替面包制作低脂肪，低卡路里的汉堡或三明治。
不知道如何制作健康的沙拉？ 关键是要添加尽可能多的高纤维营养成分，并减少淀粉，脂肪成分的数量。
添加健康的沙拉配料
- 多彩的蔬菜
- 脆脆的切片或立方水果
- 富含纤维的种子（南瓜子，奇异子）
- 健康坚果（杏仁）
- 瘦肉（切丝鸡，切片火鸡，瘦牛肉）
- 豆
- 谷物（奎奴亚藜，法罗）
不太健康的沙拉配料要减少
- 油炸面包块
- 培根或培根式的零碎
- 起司
- 淀粉咸浇头
- 脂肪，高盐熟食肉类
一旦你有一个装满健康成分的碗（或盘子），然后用一种低卡路里 ，低脂肪的敷料给你的沙拉打扮。 一些聪明的节食者只需在他们的沙拉上淋上少许的柠檬汁和少量的橄榄油。 但你也可以自己制作健康的沙拉酱 。
选择和储存沙拉蔬菜
在市场上购买沙拉蔬菜有很多不同的方法。 通常有最经济的混合果蔬袋。 但是运输包中的其他杂货可能会弄碎包装袋，并且最终可能会出现青涩的青菜，而这些青菜不具备您喜欢的细腻质地。
盒装绿色是另一种选择。 通常情况下，这些蛤壳式容器稍贵一些，但您的果岭更有可能保持其质地。
最后，一些市场允许您从经常重新灌装的大型垃圾桶为自己提供松散的蔬菜沙拉。 这种方法的好处是绿色蔬菜可能比预包装品种更新鲜。 但你应该问杂货商确定。 使用自助式方法的另一个好处是您可以准确购买您需要的金额。 所以没有浪费或额外的费用。
一旦你把你的沙拉蔬菜回家，把它们存放在冰箱里。 大多数专家建议您立即清洗果岭。 有些人建议您将它们存放在一个用塑料包装纸覆盖的大碗里，或放在一个带有纸巾的密封塑料袋中。 纸巾有助于吸收和减少叶子的水分，使它们保持新鲜和松脆。
其他专家建议您使用沙拉旋转器清洗蔬菜，然后将它们放在装满纸巾的冰箱中的干净的保鲜盒内。 如果您有大量的沙拉果酱可以储存，此方法效果最佳。 如果你的果岭较少，可以用纸巾将它们放在沙拉旋转器中。
绿色蔬菜可能会在你的冰箱里保持10天