1 - 我需要多少卡路里？
每种饮食应从有关卡路里的基本问题开始。 首先，你应该知道你每天需要多少卡路里。 这听起来很简单，但根据您用来获取号码的方法，您可能会得到不同的答案。 那么你怎么知道哪个数字是正确的？
有不同的方式来确定你的卡路里需求。 您可以在线获得快速估算，或者在实验室中进行更具体（且昂贵）的测试。 每种方法都有优点和缺点。 对你来说最好的方法取决于你的目标，你想花多少钱，以及你获得各种医疗服务。
看看这五种不同的方法来确定你的热量需求，并为你自己评估利弊。
2 - 使用在线卡路里计算器
易于使用的在线卡路里需求计算器提供了一个快速简单的估计你需要吃的减肥卡路里数量。 要获得最准确的号码，您需要知道您当前的体重，身高和目标体重。 你还需要评估你的日常活动水平。
这些计算器产生的数字通常基于确定基础代谢率（BMR）的Harris-Benedict公式 。 该公式被专家广泛认为是对日常热量需求的合理估计。 但是，它只与您提供的信息一样准确，答案基于一般准则。 例如，日常活动水平因人而异，因此单一公式无法准确预测特定活动水平的代谢影响。
- 优点：提供一个快速的答案，免费使用
- 缺点：仅基于一般准则和估计
3 - 保持饮食前的食物杂志
确定您的卡路里需求的最简单方法之一是保留预先饮食食品期刊 。 在开始减肥计划之前，请花一周时间来评估您当前的卡路里摄入量。 不要对你的饮食做任何改变，只要记下你吃的所有食物和每种食物的卡路里数量。 你应该在体重稳定和日常活动时间的时候这样做。
在记录你的食物摄入一周后，将每天的总卡路里数加上七分，以获得平均每日卡路里摄入量。 这应该为您的身体维持目前体重所需的卡路里数量提供一般指导。 为了减轻体重，你需要每天减少大约500-600卡路里的热量。
- 优点：价格便宜，强化了良好的减肥习惯 ，如食品日记。 在线或智能手机应用程序使此方法易于使用。
- 缺点：需要繁琐的记录，并且如果您没有具体测量和记录您的食物部分，则可能不准确。
4 - 进行代谢测试
许多健身房和其他健康中心现在提供收费的代谢测试。 代谢测试测量您的身体在休息时的热量消耗（RMR）以及您在不同运动强度下锻炼时身体的脂肪和碳水化合物卡路里的数量。 作为您的代谢评估的一部分，许多培训师还将提供代谢培训计划，帮助您在运动过程中燃烧更多脂肪卡路里，从而更有效地减轻体重。
虽然这似乎是找出你需要多少卡路里的最准确的方法，但对这个测试过程有一些批评 。 测试的准确性可能取决于所用设备的质量，校准的频率以及进行测试的人员的技能水平。 该服务可能很昂贵，可能需要健身房会员资格。
- 优点：结果根据您的具体表现进行个性化设置。
- 缺点：价格昂贵并且不能广泛使用，有人说结果不如广告所说的准确。
5 - 佩戴活动监视器
活动监测器本质上是高科技食品和活动期刊。 这些设备收集并解读智能手机或电脑上的各种数据。 流行的Fitbit Flex（上图为诺基亚Lumia）每天测量步数和锻炼活动。 当你记录你的膳食时，它还可以计算你摄入的卡路里，脂肪克，碳水化合物克数和蛋白质。 为了制定计划，该计划会估算您需要的卡路里数量。
大多数追踪设备都戴在手腕上 - 但现在有几个品牌提供更多功能选项。 这一点很重要，因为如果你想准确估计你的卡路里需求，你需要一直佩戴这些显示器。 如果您选择投资于显示器， 了解更多关于所有流行的型号 ，您可以找到最适合您的设备。
- 优点：方便，易于使用并测量许多不同的变量
- 缺点：设备价格昂贵（100-200美元），并非所有的显示器都跟踪食物摄入量。
6 - 与注册营养师见面
注册营养师将与您一起确定您需要吃的减肥卡路里数量，以及碳水化合物，蛋白质和脂肪的比例。 一个好的营养师也将与您制定战略，以克服过去阻碍您减肥的最常见的障碍 。
许多医生可以提供转介给注册营养师。 在某些情况下，如果您的健康状况受到您的体重影响，则该服务可能由保险承保。 但是每个保险计划都不同，因此请咨询您的提供商以获取详细信息。
- 优点：个性化，专业，面对面的方法。
- 缺点：如果不在保险范围内，可能代价高昂或不便
7 - 底线：什么对我最好？
如果价格和便利是你的重要因素，你应该从计算你的卡路里需求的最便宜和最简单的方法开始。 保留预先饮食的食物日记 ，并将您的结果与使用免费在线计算器时获得的结果进行比较。 你会很好地估计你需要吃的减肥卡路里的数量。
请记住，食物杂志的成功，卡路里计数和最终减肥的能力完全取决于录音的准确性。 确保您测量具体的份量，并避免常见的卡路里计数陷阱 。
如果您正确记录数据，请减少卡路里，但仍然看不到您想要的结果，请考虑投入更多资金到其他方法之一。 对于喜欢面对面支持和问责的人来说，注册营养师或代谢测试是很好的选择。