营养亮点（每份）
卡路里 - 242
脂肪 - 10克
碳水化合物 - 37克
蛋白质 -4克
总时间35分钟
准备15分钟 ，煮20分钟
份12
一批自制的松饼使得早餐和小吃变得容易，但避开了装满糖的超大型烘焙食品。 通过加入天然甜味剂，新鲜水果， 全麦 ，温暖香料和松脆核桃，制作更健康的松饼。
苹果含有槲皮素 ，一种类黄酮（aka植物化合物），具有强效的抗氧化特性。 肉桂还含有多种抗氧化剂，核桃则以其抗炎力量着称的欧米茄-3脂肪。
另外，这些松饼的制作不含任何动物产品，所以他们对纯素饮食友善。
配料
- 1杯通用面粉
- 1杯全麦糕点面粉
- 2茶匙小苏打
- ½茶匙犹太盐
- 1茶匙肉桂粉
- ¼茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
- ½杯枫糖浆
- ½杯轻装红糖
- 2杯切碎的苹果（约2个中等苹果）
- ¼杯菜籽油
- ¼杯不加糖的苹果酱
- 1茶匙香草精
- 1杯不加糖豆奶
- ½杯切碎的核桃，分开
- 1/4杯地面亚麻籽
制备
- 预热烤箱至350F。
- 用纸衬垫排列12杯松饼锅或用不粘烹饪喷雾器喷雾。
- 在一个中等的碗里结合两种面粉，小苏打，盐，肉桂和肉豆蔻。
- 在一个单独的碗中拂动枫糖浆，红糖，切丝苹果，菜籽油，苹果酱，香草和豆浆。
- 将水果混合物与干燥的成分混合形成面糊。 搅拌亚麻和核桃，保留约2汤匙的核桃。
- 将面糊舀成松饼罐。
- 撒上剩余的核桃，烤20至25分钟，或直至牙签从中心清洁干净。
- 在投放前至少冷20分钟。
成分变化和替代
取代苹果，尝试用磨碎的胡萝卜或捣碎的香蕉制作不同营养成分的松饼。 胡萝卜提供类胡萝卜素 ，而香蕉则含有健康的钾。
全麦糕点面粉具有优异的质地和略带坚果味道。 用全麦代替所有的面粉使得松饼过于干燥，但是全麦和多用途的50-50份完美地起作用。
烹饪和服务技巧
用碎刨机或装有切碎刀片的食物加工机切碎苹果; 简单地在纸巾上排水以去除多余的水分。