美国农业部（USDA）将大多数水果和蔬菜的份量定为一杯。 但水果和蔬菜并不总能很好地适合量杯，并且在体积上有差异。 根据ChooseMyPlate.gov的建议了解18种不同水果和蔬菜的大概份量。
1 - 一个大香蕉
一根大香蕉（约八英寸长）等于一份水果。 香蕉富含钾，镁，B族维生素，维生素C和纤维。 一种中等香蕉含有大约100卡路里的热量，是下午点心的完美选择。
2 - 八大草莓
吃八个大草莓会给你一天的水果服务。 草莓富含维生素C和钾，加上它们的热量很低。 一份草莓的热量少于50卡路里。 在您的早餐麦片中加入切片草莓，开始您的一天。
3 - 两个大李子
两个大李子算作一份水果，它们是钾和维生素A的极好来源。两份李子的份量有几克纤维和约60卡路里，所以它们作为低热量早餐很棒。
4 - 32葡萄
吃大约32葡萄应算作一份水果。 葡萄含有一些铁和钾，32种葡萄含有不到150卡路里的热量。 把一些葡萄放在冰箱里，把它们当作清爽的零食吃下去。
5 - 半杯葡萄干
葡萄干就像葡萄一样，但没有水，所以营养和热量都集中在一起。 半杯葡萄干含有大约200卡路里的热量。 将葡萄干加入碗或燕麦片或其他热麦片。
6 - 一个小苹果
一个小苹果（直径略小于3英寸）算作一份水果。 苹果含有钾，维生素和约3克纤维，一个小苹果含有大约75卡路里。 一个苹果是完美的零食可以失控吃。
7 - 一整只桃子
一个完整的桃子（直径小于三英寸）也可以算作一份水果。 桃子是钾，镁和维生素A的良好来源。一颗大桃子有大约70卡路里的热量，并且可以作为零食食用，或者加入新鲜的沙拉中。
8 - 一杯橙汁
橙汁是维生素C，叶酸和钾的极好来源。 但是，像大多数果汁一样 ，它的卡路里有点高。 一份是八盎司（一杯），有120卡路里。 早餐或午餐时享用一杯果汁。
9 - 三根西兰花矛
西兰花是维生素，矿物质，纤维和多种抗氧化剂的良好来源，可能对您的健康有益。 三根5英寸长的西兰花长约30卡路里，因此可以在晚餐时提供丰盛的西兰花。
10 - 12小胡萝卜
胡萝卜素是维生素A的来源。十二个小胡萝卜拥有超过16,000国际单位的维生素A.他们还含有丰富的矿物质，纤维和叶酸的良好来源，全部为大约40卡路里。 用鹰嘴豆泥或轻便沙拉酱的一面供应胡萝卜。
11 - 一个大番茄
西红柿含有丰富的维生素A，C和钾，加上它们是番茄红素和纤维的极好来源。 一个大番茄（直径约三英寸）有大约35卡路里。 在沙拉或三明治上享用切片新鲜番茄。
12 - 一杯蔬菜汁
蔬菜汁，包括番茄汁，富含维生素和矿物质。 一份服务等于八盎司或一个满杯。 下午喝一杯蔬菜汁，以便快速提取食物。
13 - 一个大的甘薯
一个大红薯是直径超过两英寸的红薯。 红薯富含维生素A和C，矿物质和纤维。 一个大红薯大约有125卡路里。 将红薯作为主菜，用豆子和西兰花加上。
14 - 一个玉米穗
甜玉米的一个大耳至少长8英寸。 甜玉米是钾和镁的极好来源，还含有大量的维生素和纤维。 它也被认为是一种全麦食品，并且在任何晚餐中都是完美的。
15 - 两个大芹菜茎
芹菜是钾和纤维的极好来源。 两根大秸秆（约11至12英寸长）共有20卡路里。 吃芹菜作为零食，或添加到汤或沙拉。
16 - 两杯绿色原料
深绿色多叶蔬菜含有丰富的矿物质，维生素和纤维，热量超低。 例如，两杯生菠菜只有14卡路里。 使用一堆美味的深绿色作为健康沙拉的基础。
17 - 一杯煮熟的青菜
熟蔬菜中含有维生素和矿物质以及可能对健康有益的抗氧化剂。 烹饪浓缩蔬菜，所以一份煮熟的菠菜是一杯。 你的下一顿晚餐，用来制作炒菠菜或甜菜。
18 - 一个大红辣椒
红柿子椒富含维生素C以及其他维生素和钾。 一个大红辣椒的直径约3英寸，长约4英寸。
资料来源：
美国农业部，ChooseMyPlate.gov。 “关于水果集团。”
>美国农业部，ChooseMyPlate.gov。 “关于蔬菜集团。”
>美国农业部农业研究服务局国家标准参考释放营养数据库28。