泰国，印度，日本，意大利和中国餐厅无麸质
如果您在大多数城市地区拥有无麸质餐馆，并且在许多小城镇了解“无麸质”的概念，并且可以为您准备安全的餐点，那么在餐厅就餐变得越来越容易。
但是，有些民族餐厅可能会让您更容易吃东西，因为这些美食自然会使用无麸质食物。 这些美食 - 包括泰国和印度 - 可以提供一些美味的替代传统餐饮。
以下是各种民族餐厅选项的简要介绍，以及您需要了解的每个选项。
1 - 泰国餐厅：自然无麸质
泰国餐馆可以代表无麸质餐饮的绝佳选择，因为大部分泰国菜都是天然无麸质的，您应该能够找到许多选择，包括大部分咖喱和米线为主的泰式餐垫。 避免小麦涂油炸开胃菜。
然而，如果你想质疑什么会进入菜肴，与泰国餐馆工作人员打交道的语言障碍可能会带来挑战。 例如，虽然传统的泰式酱油不含麸质，但许多餐馆在其含有小麦的菜肴中使用中式酱油。
最好的方法是吃无麸质泰式食物，找到一个可以与经理轻松交流的地方，厨师可以从头开始制作所有食物，包括酱汁。
2 - 印度餐厅：许多无麸质选项
与泰国餐馆一样，印度餐厅提供各种天然无麸质菜肴。 唐杜里的鸡肉，鱼和虾几乎都是无麸质的，大多数蔬菜配菜也是如此。 小心与麦达面粉和suji，这意味着小麦的菜肴。
由扁豆制成的印度扁面包Papadum为印度餐馆提供的传统小麦面包提供了一个很好的选择。
但是，印度餐馆可能与泰国餐馆具有相同的语言障碍。 那些使用预制酱料（而不是制作自己的酱料）的人可能会使用加有小麦粉的调味汁，而Tandoori烤箱代表了面筋交叉污染的主要潜在来源，因为面筋基面包在烘烤过程中会随着其他菜肴。 再次，您最好的选择就是找到一家印度餐厅，从头开始，一切都可以轻松与经理或厨师交谈。
3 - 日本餐厅：坚持与寿司
你会认为日本餐馆会因为含有大量酱油的菜肴而成为难以享用无麸质餐的地方。 但是，只要你喜欢寿司，你在大多数日本餐馆就有很多选择。
大多数寿司自然无麸质。 然而， 面筋有很多方法可以潜入寿司 。 有问题的成分包括鳗鱼，这是用酱油腌制过的熟鳗鱼，以及任何天麸罗成分，因为天麸罗通常是用小麦面糊制成的。
避免含有酱油和味噌汤的炒日本料理，因为它通常含有大麦。 如果您选择的餐厅没有无麸质酱油，请自备酱油作为寿司。
4 - 意大利餐厅：丰富的无麸质菜肴
看起来意大利餐馆提供无麸质食物似乎是违反直觉的，因为意大利菜是如此麸质。
但意大利腹泻病的发病率和意识非常高，你会发现许多意大利餐馆提供无麸质替代品。 如果他们不提供无麸质面食，他们甚至可以让你自己带面食来做饭。
在意大利餐厅用餐无麸质有几种潜在的缺陷。 首先，确保他们不会在用来煮麸质面食的水中烹制意大利面或蔬菜 - 他们可能没有意识到这会让你生病。
此外，如果您特别敏感，请提防由于空气中残留面粉而在现场制作自己面食的餐厅。 是的，空气中的麸质会让你生病。
5 - 中国餐厅：留意酱油
与其他民族餐厅一样，确保您在中国餐厅安全可以代表一个挑战 - 酱油几乎在每一道菜都有。
您最好的选择是找到一家迎合无麸质客户的中国餐厅; 许多城市地区的菜单上都包含一些无麸质标签。
除此之外，尝试找到一个餐馆，你可以轻松地与经理或厨师沟通。 如果你遇到了一家不能沟通的中国餐馆，米饭应该安全，蒸蔬菜可能是安全的。
有关在中国餐馆安全无麸质饮食的其他提示，请参阅“ 无麸质中国餐馆”一文 。
6 - 一个词来自
即使您选择的餐馆没有无麸质菜单，您也可以在各种民族餐厅享用美食。 你也可以考虑带上无麸质餐厅卡来帮助解释你需要避免的成分。
然而，成功的用餐体验的关键是与厨师和经理的良好沟通。 如果你不觉得你的需求是理解的，不要吃这些食物。
资源：
腹腔疾病基金会。 餐饮实况报道。