如何做一个简单的无壳乳蛋饼

在这款经典菜式中省略外壳,使其成为一款安全可靠的低碳水化合物选项

按照定义,乳蛋饼开始时是一种片状的面粉状地壳(许多人选择购买预制的馅饼地壳来使这个第一步更容易)。 所以如果你是低碳水化合物,你可能会认为乳蛋饼是最好的避免。 你应该坚持用普通的素食煎蛋卷作为早餐吗?

制作乳蛋饼没有硬性规定,所以你很幸运。

脱离碳化重质地壳实际上已成为这一经典菜肴的热门选择。 事实上,无情的乳蛋饼现在和普通的乳蛋饼一样受欢迎 - 而且快速的谷歌搜索会带来大量的食谱。 去皮的另一个好处是? 由于您只需要减少一个组件,所以它们更容易制作。

你需要在配方中加入一些脂肪以使其易于从平底锅中取出,但除非你制作超低脂的版本(例如使用无脂牛奶或非乳制牛奶 ),否则你不需要需要担心润滑锅。 如果你的脂肪非常低,一定要用黄油或者选择油来润滑。

以下是制作美味无皮乳蛋饼的步骤。 最好的部分:你可以把你在冰箱里的任何东西都倒进这个配方中。

容易的无壳的乳蛋饼食谱

级别:简单

总时间:准备20分钟,再加上30-45分钟的烘烤时间

配料

路线

  1. 将烤箱预热至华氏375度
  2. 准备固体成分。 如果肉类和/或蔬菜都是生的,可以在炉子上烧烤。
  3. 将肉类和蔬菜传播到深盘派盘。 当分层配料时,最重的配料先进入,最后再配上奶酪
  4. 将碎奶酪铺在其他配料上面。
  5. 现在,您可以将鸡蛋,牛奶和调味料混合在一起,放在带搅拌器的碗中,或者我最喜欢的搅拌器中。 打败或混合,直到有点泡沫。 我通常使用盐,胡椒,草本或两种,再加上我通常会在炉子上烹饪蔬菜和肉时撒上一些香料。 我也喜欢我的鸡蛋中的芥末粉。
  6. 将乳蛋糕混合物倒入固体配料中,并将锅放在烤箱的中央架上30-45分钟。
  7. 半小时开始检查乳蛋饼。 如果顶部褐变得太快,请用铝箔覆盖乳蛋饼。 你想要完成双方(插入的刀子干净),但中心要柔软一点。 从烤箱中取出后它会继续煮。
  1. 从烤箱中取出乳蛋饼并放置。 用辣椒粉洒顶部是一个很好的接触。 该中心将在几分钟内烹饪。 你可以吃它温暖,寒冷,或在室温下。

如果你想要一个更具体的食谱,尝试我的熏鲑鱼,韭菜和蘑菇无壳乳蛋饼

请记住,有很多简单的方法来享受鸡蛋 。 如果你的慵懒周六早晨乳蛋饼看起来有点过于繁重, 那么菜肉馅饼更容易制作。 详细了解两者之间的区别以及其他许多鸡蛋菜。