阿特金斯饮食产品在无麸质饮食上安全吗？
阿特金斯不仅仅是一个饮食计划：促进低碳水化合物饮食的公司Atkins Nutritionals，Inc.也销售从小吃店到完整餐食的方案友好食品。
但是，如果你也遵循无麸质饮食，这些产品中的任何一种都可以安全食用吗？
不幸的是，虽然阿特金斯是一种特别无麸质友好型饮食，但如果您因乳糜泻或非腹腔麸质敏感而无麸质，该公司的大部分产品都不适合您。
如果我不含麸质，我可以吃阿特金斯产品吗？
据阿特金斯客户服务代表介绍，几种阿特金斯产品含有麸质，而其他一些产品不含面筋成分，但可能在共用设备上加工（有关更多为什么这是一个问题，请参阅： 您是否应该吃共享设施中制作的食物或共享设备？ ）。
此外，麸质成分可能不会在标签上发出 - 客户服务代表告诉我，阿特金斯将识别小麦成分（联邦法律要求该公司这样做），但“如果麸质来源于任一种大麦或黑麦，那么就没有必要在过敏原声明中添加任何谷物。“
代表说， 大麦和黑麦都可以在阿特金斯产品中使用的调味料或其他成分中找到。
进一步来说：
- 该公司表示，阿特金斯酒吧可能含有大麦，黑麦，小麦，甚至小麦面筋。 此外，许多酒吧含有燕麦，这些燕麦在加工小麦，大麦和/或黑麦的设施中加工，使燕麦不安全（关于这方面的更多信息，请参阅： 我不能有面筋 ， 我可以安全地将燕麦加入我的面筋 -免费饮食？） 。
- 阿特金斯奶昔不含麸质成分，但该公司并不认为它们不含麸质（请参阅： “不含麸质成分”的说法是什么意思？ ）。
- 该公司的代表称，阿特金斯冷冻食品中的几种含有小麦，并且“相应地用这种过敏原标记”。 同时，由于面筋交叉污染的可能性（很可能它们全部在同一设备上加工），没有任何膳食在无麸质饮食上被认为是安全的。
所以你可以吃什么？
通过Atkins在美国提供的各种产品的快速浏览显示没有看起来安全，特别是如果您对追踪麸质敏感。 你可能会发现你可以喝一杯阿特金斯奶昔，但不会上釉（尽管我不会尝试）。 我肯定会避开酒吧和冷冻食物。
- 了解更多： 如何遵循阿特金斯饮食和无麸质饮食
但是，你不能吃阿特金斯品牌的产品不应该阻止你尝试阿特金斯饮食减肥。 当你无麸质的时候，阿特金斯很容易得到遵循......你只需要依靠预包装的阿特金斯产品就可以做到。