你会发现这些无麸质芯片在很多超市
薯片主要由土豆和调味料制成，商店货架上有无麸质土豆片的多种选择，包括：
- 科德角马铃薯片
- 食物应该品尝好薯片
- Frito Lay Lays，皱纹和Stax（一些味道）
- 水壶品牌薯片
- 泰拉薯片
同时，多谷物芯片最有可能不会无麸质，除非它们被特别标记为“无麸质”。 这是因为“多谷物”或“全谷物”的薯片往往含有小麦。
无谷蛋白多谷物芯片选项包括：
- Eatsmart Naturals Multigrain芯片
- 食物应该吃好的多谷物薯条
- 方式更好的multigrain芯片
请阅读无麸质薯片和谷物碎片的完整列表。
无麸质薯片
有些品牌的薯片含有麸质成分，其他品种在生产中会受到麸质交叉污染 ，我们还没有达到可以抓住任何薯片袋并假定它不含麸质的程度。
以下休闲食品品牌生产无麸质薯片。 他们要么证明他们的产品是无麸质的，将他们标记为“无麸质”，要么提供他们认为无麸质的产品清单：
- 科德角马铃薯片 。 这家生产这些芯片的公司，是斯奈德兰斯的子公司，实际上总部位于科德角，并提供工厂参观。 芯片本身被标记为“无麸质”，这意味着它们符合美国食品和药物管理局的标准，即每百万麸质少于20份。
- Eatsmart Naturals薯片 。 Eatsmart Naturals生产一种经认证的无麸质薯片 - 其花园素食薯片。 该品牌由汉诺威的斯奈德旗下公司生产，还生产各种不含面筋成分但不保证无麸质的薯片产品。
- 食物应该吃好的芯片 。 Food Good Taste Good通过无麸质认证机构（GFCO）持有无麸质认证证书 （包括无麸质玉米片和无麸质多粒刨花片），该产品经测试使某些产品含有小于百万分之十的面筋。 其无麸质土豆片风味包括红薯，烧烤红薯，盐和胡椒红薯，以及盐和醋红薯片。 食物应该味道好，可以生产全尺寸的包和小吃包; 后者对学校午餐很有帮助。
- 菲多利牌薯片 。 Frito-Lay测试其谷朊粉产品，并报告说，这份名单上的产品，包括许多Lays，Ruffles和Stax薯片味道，含有小于百万分之二十的面筋。 其他产品，包括许多味道的芯片，不含麸质成分，但可以与面筋产品制造在相同的生产线上，并且未经测试以查看它们是否满足百万分之二十麸质标准。 在选择Frito-Lay芯片时一定要谨慎 - 虽然几乎在任何地方都可以买到，但一些对谷蛋白相当敏感的人报告说他们会从中得到谷蛋白。 如果你不是特别敏感，你可能会对他们做得很好（我提到他们随时可用？）。
- Eatin花园土豆片 。 该品牌是Hain Celestial集团的子公司，标志着其部分产品（不是全部）产品无麸质。 他们应该符合最低的粮食与药物管理局标准少于20百万分之一面筋。 请注意，“无麸质”标签的产品很可能是在与含麸质产品相同的设施中生产的，其中包括Eatin花园的多粒面薯片，它含有小麦和大麦 ，显然不含麸质。 在购买Eatin花园产品之前，请务必检查包装，以查找“无麸质”符号并确保没有列出可疑成分。
- 水壶品牌薯片 。 根据该公司的麸质声明，所有Kettle品牌薯片均由GFCO认证无麸质，并在无麸质环境中加工。 包括公司的Kettle品牌烘焙，减脂，有机和切丝薯片。 同时，水壶品牌TIAS不含谷蛋白成分，但在共用设施中加工并存在交叉污染风险。 （避免使用水壶品牌坚果黄油 - 它们在共享设备上加工）。您也可以购买普通大小袋子和小吃大小的袋子中的Kettle's无麸质薯片。 我为我的家人购买了这些产品，并且我在我的正规超市的天然/健康食品部门找到了他们的祝福（与常规零食/芯片部分相反）。
- 一个土豆两个土豆薯片。 这些芯片有八种口味，包括Hawaiian BBQ和Mexicali Salsa，均由GFCO认证无麸质，这意味着它们含有的麸质含量不到百万分之十。 一个土豆两个土豆片在亚马逊和一些Whole Foods以及其他网点销售。
- POPchips薯片 。 POPchips“炸开”它的薯片而不是烘烤或煎炸它们，这使得它们比常规薯片含有少得多的油。 该公司的所有芯片都经过无麸质认证。 POPchips提供七种口味，包括原味，酸奶油和洋葱，烧烤，海盐和醋，红薯，巴马干酪和大蒜以及墨西哥胡椒。 据该公司称，一些芯片含有乳制品成分，但都不含大豆。
- 泰拉薯片 。 Terra公司（一家Hain Celestial公司）生产的所有芯片都标有“无麸质”标志，表明它们符合美国食品和药物管理局（FDA）低于百万分之二十的面筋标准。 选项包括普通薯片，红薯片，各种蔬菜薯片（例如芋头，欧洲防风草和尤卡）以及从基本的盐和胡椒到墨西哥辣椒辣椒的香料。 尽管我还没有看到任何没有标记无麸质的Terra芯片，但请确保您正在考虑购买的任何包装袋上包含“无麸质”标识。
- Utz薯片。 Utz品牌小吃芯片列出了符合FDA无麸质标准的产品。 在沉迷于任何特定产品之前检查清单，因为麸质状态可能会改变。 一些对麸质特别敏感的人报告了Utz产品的一些问题。
无面筋Multigrain芯片
许多人喜欢多粒面包薯片，因为多粒面小吃提供了一点健康的纤维以及更脆，更坚固的芯片，当您将其浸入莎莎酱或鳄梨酱中时，它们的阻燃性更好。
市场上没有无麸质的多谷物芯片，但你有多种品牌和口味可供选择，包括：
- Crunchmaster multigrain饼干。 这些被称为饼干，但对我来说，他们有资格作为筹码。 Crunchmaster使用全麦糙米，玉米，与芝麻和小米的四种混合物，以及燕麦纤维（请注意， 并非每个吃无麸质食品的人都可以使用燕麦 。这些薄脆饼干有三种口味：海盐，烤蔬菜和白色切达干酪。Crunchmaster由GFCO 认证无麸质 ，需要测试低于百万分之十的面筋。
- Eatsmart Naturals Multigrain芯片 。 作为汉诺威斯奈德旗下的一部分，Eatsmart Naturals生产了四种GFCO认证的无麸质产品，包括全谷物玉米片。 这些薯片包括玉米，米粉，芝麻，亚麻籽，奇异子和奎奴亚藜。
- 食物应该吃好的多谷物玉米片 。 食品应该有良好的口感，这是GFCO认证的无麸质，除了无麸质薯片和无麸质玉米粉圆饼薯片外，还生产几种不同口味的无麸质多粒玉米片 。 选择包括杂粮，大麻和白色切达干酪与亚麻和芝麻种子。 请注意，这种多谷物切片含有燕麦纤维，该公司称这种燕麦纤维无麸质。 这些芯片并不总是被更多的主流超市所携带，但它们在过去几年已经变得更加广泛。
- 7月下旬有机薯片 。 小型有机和无麸质制造商7月下旬生产几种不同的多粒籽粒，包括海盐，Dude牧场，甘薯和温和的绿色Mojo。 他们通过GFCO认证无麸质，这意味着它们含有的麸质含量不到百万分之十（因为7月下旬还会制造一些含麸质的产品，总是仔细检查以确保您从该公司购买的是面筋-自由）。
- 隆德堡米片 。 生产可靠无麸质大米的Lundberg也以七种不同口味从大米制作无麸质切片，包括海盐，烧烤，甚至芝麻和海藻。 这些薯片全部基于有机糙米和米粉; 全部含有有机玉米，有些含有乳品成分。 伦德伯格芯片相当普遍，特别是在健康食品商店和超市的天然食品部门。
- 地中海小吃食物扁豆芯片 。 扁豆在技术上并不是谷物，但地中海小吃食品的烤扁豆芯片与其他无麸质多谷物芯片产品非常吻合。 它们含有扁豆，鹰嘴豆和小豆，并有六种口味：胡椒粉，黄瓜莳萝，帕玛森大蒜，烤胡椒，迷迭香和海盐。 根据地中海小吃食品公司的麸质声明：“我们的tapaz2go，焗小扁豆片，扁豆饼干和HummuZ饼干经无麸质认证机构认证无麸质。我们的爆米花和素食混合芯片和素食混合麦秸包含无麸质成分，但是在一个也处理小麦原料的设施中生产。“
- 迈克尔季节的黑豆薯片 。 这些薯条是用豆类和谷物（在这种情况下是玉米和大米）的组合制成的。 他们有三种口味：海盐，烤干酪辣味玉米片和烤红辣椒。 该公司表示，所有的零食，包括黑豆脆片，都被认为是无麸质的。
- 范的食物multigrain芯片。 Van's，经GFCO认证的无麸质（测试结果低于百万分之十），制作了两种无麸质多粒面薯片：Mighty Good BBQ和Nacho，Nacho Man！ 口味。 两者都含有燕麦，所以要小心，如果你对燕麦也很敏感。 纳乔风味也含有牛奶成分。
- 方式更好的multigrain芯片 。 Way Better的多谷物选择包括Sweeet Potato（含嘉和藜），Multigrain（含玉米，奎奴亚藜，糙米，嘉，萝卜和西兰花种子）和黑豆（含玉米，黑豆，亚麻籽和藜麦）。 更好的方式是通过GFCO认证的无麸质，这意味着其产品含有小于百万分之10的面筋。 像其他无麸质杂粮芯片一样，它们并不总是在商店中可用，但是您可以在线购买。
一句话来自
虽然并非所有超市货架上的芯片对于患有乳糜泻或非腹腔麸质敏感症的人都是安全的，但现在有足够的品牌正在测试麸质，您应该能够找到可以轻松享受的产品。
如果您碰巧对痕量麸质特别敏感，请坚持使用无麸质认证品牌之一，例如食品应该口感好，水壶或一个土豆两个马铃薯。 否则，你有各种各样的品牌和口味，你可以选择。
>来源：
>腹腔疾病基金会。 我应该吃什么？ 情况说明书。