5种纤维食物

1 - 为什么你需要更多纤维

GARO / PHANIE / Passage / Getty Images

吃更多的新鲜水果和蔬菜,选择全谷物而不是精制谷物,增加纤维摄入量 。 它也有助于增加豆类的摄入量。 想要更具体的东西? 这里有五种富含纤维的食物(和食谱)应该放在你的下一个购物清单上。

2 - 葡萄干糠

贾德Pilossof /盖蒂图片社

如果你通常会用一碗麦片开始新的一天,那么看看标签,看看你的每份食物有多少纤维。 如果只有几克,那么考虑改用葡萄干麸皮。 一杯葡萄干麸皮麦片含有7克以上的纤维。 你的杂货店有几种品牌可供选择,或者你可以自己制作任何麸皮麦片 - 只需添加一些葡萄干(或品种繁多,尝试干蔓越莓或蓝莓)。 您还可以在食谱中使用葡萄干麦片(或葡萄干和麸皮)制作松饼或酒吧 - 在旅途中享用早餐(您知道 - 那些日子您睡得太晚)。

3 - 鹰嘴豆

Encantadisimo / Getty Images

也许你会称他们为亚洲豆 - 他们是一样的。 半杯鹰嘴豆含有6克纤维,鹰嘴豆富含蛋白质,铁,钾和镁。 你有几个选择鹰嘴豆 - 你可以买干鹰嘴豆,并在水中浸泡12小时,或者只是购买立即可以使用的罐装鹰嘴豆。 鹰嘴豆是鹰嘴豆泥的主要成分之一,你会发现他们在一些西班牙和印度菜。 它们可以热或冷。 打开一罐鹰嘴豆,冲洗它们并让它们干燥几分钟。 然后,您可以将它们用作沙拉酱,作为汤,炖菜或配菜的成分,或用它们制作美味健康的小吃。

4 - 梨

Sasha Bell / Moment / Getty Images

在房子里吃点新鲜水果以便快速吃零食是很好的。 尤其好,因为它们的热量低,是维生素和矿物质的良好来源,并且它们是纤维的极好来源。 一杯梨片(可能大约一个梨)有8克纤维。 梨容易保存 - 只要果皮完好无损,就不需要冷藏。 一旦你切片的梨,他们应该吃或冷藏。 梨也可以作为甜点。 有几个品种的梨,具有一系列的质地和口味。

5 - 黑豆

PeopleImages / DigitalVision / Getty Images

黑豆传统上在拉丁菜中找到,但在其他文化中它们变得更加普遍。 黑豆纤维含量很高 - 一杯有15克。 它们也是蛋白质,矿物质和B族维生素的极好来源。 购买干黑豆,并将其浸泡在水中或购买即可立即使用的黑豆罐头。 黑豆可以作为配菜或用作和其他菜肴的成分。

6 - 杏仁

ArxOnt / Moment / Getty Images

杏仁在任何杂货店都很容易找到。 拿一把小吃作为零食 ,在沙拉顶上折腾几下,或将它们加入酸奶中 ,或将它们用作各种菜肴的配料。 一盎司杏仁(约23颗坚果)的纤维含量不到4克。 它们还含有丰富的单不饱和脂肪,类似于橄榄油中的脂肪。 你可以在室温下贮藏杏仁,但最好将它们放在冰箱里。 如果你有一堆,你需要长时间存放,保存在冰箱里。

资源:

>美国农业部农业研究服务局国家标准参考释放营养数据库28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search。