提示沙拉营养

学习如何制作健康的沙拉

吃沙拉是抑制食欲并为您的饮食添加营养素的好方法。但潜伏在沙拉吧（或你的冰箱）是沙拉的主食，可能会增加你的脂肪和卡路里的摄入量比你意识到的要多。通过选择巧妙的配料，让您的沙拉卡路里保持在较低的水平，并使沙拉营养高。

在沙拉吧，花点时间仔细检查选择，然后开始准备盘子，这样就不会出现常见的沙拉错误。

当你开始组装你的沙拉，立即堆积大量低卡路里的绿叶蔬菜。试着拿出大约四分之三的盘子，这样你就不会有高热量的东西了。

沙拉营养小贴士 ：将卷心莴苣切成深绿色，如生菜或菠菜，因为它们包含更多的维生素和矿物质。

然后，旨在添加蔬菜到你的沙拉，让它紧缩和颜色。

沙拉营养提示 ：沙拉吧的一些最有营养的食物也是最好的，脂肪和卡路里最低的。

如果你的沙拉没有吃过水果，可尝试加入小红莓，橘子，草莓，苹果片或红葡萄。他们会增加甜味，如果你不穿衣服，你可能会错过，他们也会增加你的沙拉营养。

这里的一勺和撒在那里会导致额外的卡路里太多。

考虑一些这些流行的沙拉配料的卡路里计数：

通心粉或意大利面沙拉通常含有大量的mayo（每汤匙提供约100卡路里）。只吃半杯通心粉或意大利面沙拉，你就可以一次性将数百卡路里加入你的沙拉中。

油炸面包块可以增加每半杯约90卡路里。自制的油煎面包块通常会加脂，甚至可能会被炸。如果没有它们就不能吃沙拉，只需要捣碎一些，然后将它们撒在沙拉上; 你会得到一些紧缩和味道，并减少卡路里。

切达干酪是大多数人毫不犹豫地洒在沙拉上的东西。但它不是一个好的选择，因为它的大部分卡路里来自脂肪。只有两汤匙切达奶酪可以提供114卡路里的热量。如果你不能对奶酪说不，请务必使用切丝奶酪。在沙拉中分散更容易，因此您可能会少用。或者，考虑尝试一种更强大的奶酪，如巴马干酪或羊乳酪，因为很少的数额会很长。

适量享用腌制甜菜，腌制混合蔬菜，番茄和黄瓜沙拉，胡萝卜和葡萄干沙拉，以及三道豆沙拉。

他们经常浸透油。虽然橄榄油中的“好”脂肪提供了好处，但它的卡路里也很重要，所以可能有太多好东西。

沙拉营养提示：如果你得到一种炸玉米饼沙拉，请说一下油炸玉米饼的外壳; 单独的壳包装约300卡路里。

为了让你的沙拉粘在你的肋骨上，加入促进新陈代谢的蛋白质来源非常重要。一些好的蛋白质选择是：

沙拉营养提示：三文鱼提供欧米加-3脂肪酸，使其成为改善心脏健康，同时获得蛋白质增加的绝佳选择。

如果你不吃肉，记住你可以从其他沙拉棒食品中获得蛋白质，例如：

其他非肉类食物，如核桃，杏仁和鳄梨，同时提供蛋白质和良好的脂肪。不过，请注意你的部分 - 例如，鳄梨中的卡路里会破坏你的饮食。

沙拉营养提示：选择切碎的坚果，切碎或整个，所以你可以把它们分散在整个沙拉中，因此，使用较少。

你选择的敷料可以制造或打破你的总沙拉卡路里。一些品牌的奶油调味品增加了数百卡路里和无数克饱和脂肪。即使橄榄油敷料脂肪含量高（尽管它是一种更健康的脂肪形式）。

如果你真的想要减少沙拉上的卡路里，请完全跳过敷料。把柠檬汁挤在你的沙拉上，加入淡淡的柑橘皮，或者干脆吃点沙拉。如果你添加美味成分，你不会错过添加的脂肪。

如果你真的喜欢穿衣服，请和醋油一起去。添加通常添加的一半以减少脂肪摄入量。尽管食物专家表示谨慎，但您也可以用较少的卡路里制作自己的醋汁。

食谱作者Katie Workman建议你可以增加诸如草药，芥末，剁碎的葱或洋葱等成分，以增加无卡路里的风味。但她表示，由于不增加敷料的液体部分，因此只能用这种方法走得太远。

她还说，你可以加水到你的敷料配方，以减少敷料的强度，并节省卡路里。她说这可能是一个棘手的交换，但是，因为它可以阻止乳液。 “每加入3汤匙橄榄油，你最多可以加1汤匙的水，但是确保在敷料和沙拉折腾之前真正地摇动香醋。”

Workman提供了一个经典的醋汁（又名沙拉酱），并提出了三种非常简单的绿色沙拉食谱，可以在您家中尝试。

我们喜欢沙拉！但我们也知道，并非每种沙拉都是健康的。做出明智的选择来增加您的蔬菜摄入量，增加蛋白质，并在您制作沙拉时享受健康的脂肪。吃一个巧妙准备的健康沙拉可以是你长期健康和保健计划的一项巨大投资。

Related Content