谈到钠时，切片熟食肉片是如何叠加起来的
政府消息人士说，我们大多数人在日常饮食中摄入过多的钠 。 根据美国农业部的指导方针，美国人每天应摄入不超过2,300毫克的钠，作为健康饮食计划的一部分。 但是，平均而言，我们每天消耗3,400毫克。 你觉得你的食物撒了太多盐吗？
如果你是一个典型的美国人，你可以在进餐时过度使用盐瓶。
但你消耗的大部分钠也可能藏在加工食品中 。 像意大利面条酱，冷冻餐和休闲食品等产品都含有钠。 另一个常见的罪魁祸首是夹心肉。
如果您喜欢在午餐或晚餐中制作三明治，请使用这些提示找到低钠午餐肉，减少盐摄入量，并改善您的日常饮食。
什么是低钠？
寻找低钠午餐肉最困难的事情之一是试图找出食品标签上的措词。 包装的正面可能会宣传您最喜爱的肉类是“钠含量较低”，但这是否意味着食品中钠含量确实很低 ？ 不，它没有。
关于钠，您可能会在包装正面看到许多不同的说法。 根据美国食品和药物管理局（FDA）的规定，这是他们的实际意思，该组织负责管理食品包装和标签。
- 无盐 ：每份少于5毫克的钠
- 无钠 ：每份少于5毫克的钠
- 低钠 ：每份少于140毫克的钠
- 非常低的钠 ：每份35毫克或更少的钠
- 减少钠 ：每份食品中钠含量比参考食品少至少25％（传统上制备的可比食品）
- 少钠 ：比参考食品每份少钠至少25％
正如你所看到的，有很多不同的说法，说钠含量较低的食物，并不都意味着它钠含量低。 因此，检查营养成分标签上的实际钠含量很重要，看看它如何适合当天的总钠摄入量。
钠在午餐肉品牌
有许多不同品牌的午餐肉，使其流行产品的钠含量较低。 但是，你会注意到，根据FDA标准，许多产品钠含量并不是很低。 以下是一些最受欢迎的品牌的汇集。
野猪头做了几个低钠版本的午餐肉 。 但有些钠含量仍然很高。
- 42％低钠品牌豪华火腿：每份480毫克钠
- 山毛榉熏黑森林火腿（31％低钠） - 每份460毫克钠
- 优质低钠火鸡胸肉（无皮或皮肤） - 每份360毫克钠
- 山核桃熏黑森林土耳其乳房（40％低钠） - 每份390毫克钠
- 豪华低钠烤箱烤牛肉 - 每份80毫克钠
- 无盐加烤箱烤牛肉 - 每份40毫克钠
- 无盐加烤箱烤火鸡胸肉 - 每份55毫克钠
Butterball不生产特别标记为低钠的产品，但其Natural Inspirations产品的钠含量低于传统版本。 为了比较，Butterball的Rotisserie调味火鸡胸肉每份提供460毫克的钠。
- 天然灵感土耳其烤胸烤，枫叶或大蒜胡椒 - 每份210毫克钠
- 天然灵感火鸡胸肉硬木熏制 - 每份190毫克钠
希尔郡农场制造一系列低钠三明治肉类。
根据制造商的说法，大部分这些产品的钠含量比传统制备的可比较的午餐肉低25％。
- 薄切片低钠蜂蜜烤火鸡胸肉 - 每份410毫克钠
- 薄切片低钠蜂蜜火腿 - 每份450毫克钠
- 薄切片低钠烤箱烤火鸡胸肉 - 420毫克钠每份
- 薄切片低钠熏火腿 - 每份450毫克钠
枫叶自然选择是消费者中的另一个流行品牌。 当比较类似的肉类时，他们的午餐肉与其他品牌的价格差不多。
- 单人剃光烤箱烤鸡 - 每份360毫克钠
- 剃胡子山核桃熏制土耳其 - 530毫克钠每份
- 烤箱烤火鸡胸肉 - 每份570毫克钠
- 烤火腿 - 每份570毫克钠
- 烤蜂蜜火腿 - 每份630毫克钠
Applegate天然和有机肉类提供的产品不含抗生素或激素。 但许多肉类钠含量仍然较高。
- 自然慢熟火腿 - 每份480毫克钠
- 天然烟熏火鸡胸肉 - 每份360毫克钠
- 天然烤火鸡胸肉 - 每份含360毫克钠
- 天然烤鸡胸肉 - 每份360毫克钠
- 天然烤牛肉 - 每份320毫克钠
- 天然蜂蜜火腿 - 每份450毫克钠
- 天然烧烤鸡胸肉 - 420毫克钠每份
您可能会注意到从品牌到品牌的一些趋势。 火腿的钠含量往往高于其他品种。 切片火鸡的钠含量通常比烤牛肉或鸡肉要高，具体取决于制备方法。 列出的最低钠午餐肉是标有“不加盐”的那些。
如果你从熟食柜台拿到午餐肉，如果你正在寻找少盐的午餐肉，一定要问柜台服务员的营养数据。 通常情况下，印刷材料是可用的，并且假定新鲜切片肉具有更少的钠可能是不安全的。
提示制作低钠午餐
如果您尝试减少午餐时的盐分，这些指南可能会有所帮助。
- 请注意食用份量。 您选择吃的份量可能与营养成分标签上列出的份量不同（通常为一盎司）。 单个熟食切片中有多少盎司？ 根据切片切割的厚度，可能存在一到三个切片。 如果你吃的东西多于标签上的建议，你会消耗更多的钠。
- 准备你自己的“熟食”肉。 最低的钠午餐肉可能是你在家准备的品种。 烤自己的火鸡或鸡肉（其中一种不是钠溶液包装），自己切片以减少多余的盐分。
- 避免加工奶酪片。 如果你在三明治中加入一片奶酪 ，你会进一步增加你的钠摄入量。 例如，一片美国奶酪可提供330-460毫克的钠。
- 跳过准备好的汤。 小心如果你在吃饭的时候将三明治和汤配对 。 罐头汤是另一种传统钠含量高的食物。 甚至更低的钠品种可能会提供比你需要的更多的盐。
- 注意你的调味品。 爱梅奥和芥末？ 检查营养成分标签中的钠含量，因为它可能会提高您的总摄入量。 考虑传播新鲜的牛油果 。
- 不要忘记面包。 大多数面包会在一定程度上提高你的盐摄入量。 检查标签并选择含低钠的标签。
试图找到一个低钠午餐肉是棘手的，因为加工肉类倾向于钠含量高。 但有了这个标签指南，你可以做出更明智的选择来控制摄入量。
>来源：
>克莱姆森合作推广。 HGIC 4061食品标签上的营养声称：延伸：克莱姆森大学：南卡罗来纳州。 http://www.clemson.edu/extension/hgic/food/nutrition/nutrition/dietary_guide/hgic4061.html。
>美国农业部。 有关钠盐的信息。 https://snaped.fns.usda.gov/nutrition-education-materials/lifestyle-nutrition/myplate-dietary-guidelines-and-general-nutrition
>美国食品和药物管理局。 工业指南：食品标签指南（9.附录A：营养素含量声明的定义）。 http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm064911.htm
>美国食品和药物管理局。 消费者信息减少钠摄入量。 http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIredredients/ucm253316.htm。