7个技巧,以应付开始无麸质饮食

是的,这是一个难以学习的饮食,但你可以做到

长期无麸质是一种巨大的生活变化,需要进行重大的情绪和身体调整。 无麸质饮食意味着没有任何形式的小麦,大麦或黑麦,并且在许多情况下,也没有燕麦。 因为在许多产品中都含有麸质(有时是隐藏的),所以可能很难避免。

如果您刚刚被诊断患有乳糜泻或非腹腔麸质敏感,并且您感到不知所措,则没有人会责怪您。

但不要绝望。 许多个人,组织和资源可以帮助您学会做得更好,更好地发展。 使用这七个步骤来帮助你学会遵循无麸质饮食。

1.不要感到惭愧

没有办法解决这个痛苦的事实:无麸质饮食要求你放弃你喜欢的食物和食物仪式。 一段时间后它会变得更容易,你会感觉比以前好多了。 事实上,你会感觉强壮和健康。 但是,不可否认的是,起初,当你新近无麸质时,应对自己的情绪会很困难。

2.尽可能多地了解你的状况

无论您是否患有乳糜泻或麸质敏感,它都会帮助您熟悉您的状况及其相关的健康风险。 大多数情况下,仔细遵循无麸质饮食可以帮助抵御很多健康风险,但是您仍然应该了解它们。

3.告诉你的家人和朋友

告诉你的家人,朋友,甚至选定的同事关于你的无麸质饮食是很重要的。 告诉你的家人的一个原因是乳糜泻在家庭中发生。 如果你有这种情况,你的亲戚可能也会有,但是没有意识到。 有基因测试可用。

此外,通过告诉你的朋友和亲戚你的乳糜泻,你会给他们一个机会来迎接这个机会,并帮助你保持安全无麸质。 尽可能遵循无麸质饮食,几乎不可能秘密进行。

4.清理你的厨房

无麸质饮食不像其他饮食。 这不仅仅是购买正确食品的问题, 您的整个厨房需要安全无麸质食物的准备 ,而且家中的每个人都需要合作,以防止您上釉。 根据您的生活情况,您可能需要设置您的厨房与面筋食用者分享

5.制作无麸质购物清单

是的,现在有很多食物因为你没有面筋而被禁止食用。 但是,您可以拥有大量的食物,而无麸质食物列表可能包含许多您的旧宠物。 无麸质食品已经爆炸,许多公司现在将无麸质食品标签。 在你去杂货店之前,做一个清单,然后仔细检查它是否有麸质

6.去购物

当您前往杂货店时,即使您已做好所有准备工作,您也要准备好作为无麸质顾客的前几次旅行,以便长时间和困难。

你需要阅读标签,当你发现面筋藏在​​意想不到的地方时 ,你会有一些不愉快的惊喜。 起初,最好坚持使用来自肉类柜台和生产部门的普通新鲜食品,以及一些标有“无麸质”标签的产品。

7.出去吃安全

当你无麸质,餐厅用餐可以在第一时间吓倒,但它变得更容易。 一开始,请与耐心和支持的同伴一起去看看餐厅指南,找出提供无麸质菜单或无麸质菜肴的餐馆。 你会想要记住一个餐厅无麸质餐厅的基本规则

你需要学习菜单中的术语,这意味着这道菜含有麸质 。 如果你去连锁餐厅 ,在你去探索他们的无麸质菜单前准备。