吃穴居人是否聪明？ 最简洁的答案是不。
当然，在旧石器时代，人类并没有食用加载了糖，白面粉和油的加工食品，但是在我们的祖先（在特定的时间框架或地球的特定区域）对我们的饮食习惯进行建模并不是我们的方式达到最佳饮食。 早期人类没有吃完全营养完美的饮食。
他们正在吃尽可能避免饥饿的食物。
揭穿旧石器时代的饮食
根据地理区域，用于食物的可用植物和动物会有所不同。 关于真正旧石器时代饮食中动物与植物食物比例的细节仍不清楚，并且变化巨大。 这也可能是无关紧要的，因为灵长类和早期人类消化道和免疫系统的发展发生在灵长类动物分布更为有限的更广泛的时期。 现代Paleo饮食已经演变为一个机会来证明将肉类作为主要的卡路里来源。 吃板和肉减肥或改善健康听起来太好了，因为它是真的; 它不仅仅是不健康，而是疾病促进。
这些类型的饮食往往每隔几年就会出现一次，并且经常被人们誉为新的趋势，但它们只是与新名称相同的旧饮食：古饮食与以前出现的其他高动物蛋白饮食没有多大区别它像阿特金斯 ， 南海滩 ， 杜坎和Sugar Busters一样 。
它们都促进了同样的体重减轻配方：过量的蛋白质以动物衍生食品的形式存在，如肉，鱼和蛋。 通常，它们有可能挤出更加健康的食物，如蔬菜，水果，豆类，坚果和种子，不必要地限制营养品种和植物化学物质丰富度。
这些饮食的支持者有时可能不会考虑科学证据表明吃大量动物产品对健康和长寿有风险。 动物蛋白质含量高，碳水化合物含量低 - 古饮食的核心 - 与癌症，心血管疾病和所有原因引起的死亡风险增加有关。 即使是天然饲养的肉类也是如此。
对于不古的考虑
为了结束古老的饮食方式对你有好处的信念，这里有三个原因不应该遵循这些饮食：
- 更高的IGF-1，更高的癌症风险：无论您是从肉类，鱼类，鸡蛋还是奶制品中获取蛋白质，来自动物产品的任何蛋白质都会增加身体产生胰岛素样生长因子1（IGF-1） ，促进生长的荷尔蒙，加速老化过程并促进癌细胞的生长，增殖和扩散。 在许多研究中，动物蛋白摄入量和胰岛素样生长因子（IGF-1）水平与被诊断为癌症或死于癌症的风险更高有关。
- 没有豆类：通过消除农业曙光之前所没有的所有食物，Paleo节食者将豆类和其他豆类（如扁豆和豌豆）完全切出。 豆类和其他豆类的消费是居住时间最长的许多国家的老年人的常见饮食习惯。 豆类特别富含抗性淀粉和纤维，可促进健康的肠道微生物群的生长，并有助于预防结肠癌。 豆类具有营养价值，是一种低血糖负荷食品 ，有助于降低胆固醇和血压。
- 接触致癌物质和促炎化合物：每周食用少量肉类，鸡蛋或奶制品（约2份）不会损害您的健康。 然而，每天吃动物产品是有风险的。 除动物蛋白外，肉类还含有致癌物质，如亚硝胺（主要是加工过的肉类）和杂环胺（形成于所有肉类中，包括烹饪过程中的家禽和鱼类）。 来自肉类的亚铁血红素是一种氧化剂，随着时间的推移会积聚在体内，而过量则会导致心脏病和痴呆症。 肉碱，胆碱和花生四烯酸是促炎性的，有助于心血管疾病和癌症。 动物性食物中存在养殖动物的促生长激素，可能导致吃这些产品的人产生内分泌干扰效应。 值得一提的是，持久性有机污染物，如滴滴涕，多氯联苯和二恶英，可抵抗动物脂肪组织的分解和积累。 动物食品是我们接触这些污染物的主要来源。
根据这些信息，很明显，在动物产品周围形成膳食，并消除其他更健康的选择 - 豆类，坚果，水果和蔬菜 - 是毁灭之路。 古饮食减少抗氧化剂的暴露，并增加暴露于炎症促进化合物。 尽管这些类型的饮食在短期内可以成功减肥，因为它们消除了精制谷物和糖以及加工食品，但长期来看，它们既不可持续也不健康。
长期的健康饮食
实现实质性和永久性减肥的唯一成功的长期解决方案是通过饮食获得天然植物来源的大部分卡路里，而仅从动物产品中获取少量卡路里。 全植物性食物不会增加IGF-1，不会促进炎症，并且富含促进人体修复机制的延长寿命的植物化学物质 。
为了健康， 保持健康，并保持健康，你的饮食必须主要由蔬菜，水果，豆类，坚果和种子组成。 将肉类，鱼类，蛋类和乳制品的数量限制在总卡路里摄入量的10％以下，最好低于5％，并避开糖类和加工食品。 根据它们的营养密度和抗癌潜力，重点放在吃各种促进健康的食物。
最健康的饮食方式是使用大量的生和熟的绿叶蔬菜，十字花科蔬菜和五颜六色的蔬菜，以及丰富的豆类，各种水果，一些完整的全谷物，以及生坚果和种子 。 它被称为营养饮食。 营养饮食减轻体重，同时避免2型糖尿病，心脏病，骨质疏松症，癌症，中风，痴呆，关节炎，偏头痛和痤疮。
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