为您的低碳杂货清单必备的物品

您已经知道要避免什么 - 以下是如何正确加载购物车的方法

如果你是低碳水化合物饮食,杂货店可能看起来像禁食的荒野,特别是当你避免加工物品和精制碳水化合物时 。 知道你必须限制或避免低碳水化合物饮食是重要的,但是当你不确定你应该吃什么时,走过过道可能是压倒性的。

由蛋白质,脂肪和一些健康碳水化合物组成的平衡膳食对确保您的身体获得所需的全部营养至关重要 - 您的饮食是低碳水化合物饮食,而不是无碳水化合物饮食。

当你建立你的低碳食品购物清单时,请记住主要类别的食品:

这里是你的模板,在杂货店的每个部分拿起什么。

生产过道

农产品过道是你去野外的地方。 低碳水化合物饮食可以吃多少非淀粉类蔬菜没有限制。 许多研究表明,富含黑暗叶菜和其他蔬菜的饮食会降低各种慢性疾病的风险,包括心脏病发作,中风和某些类型的癌症。

确保拿起这些蔬菜:

有些水果每份含有约15克碳水化合物,因此在扫描水果架时请记住这一点。 浆果和甜瓜是最低糖水果,所以你可能想要拿起蓝莓,覆盆子,草莓,黑莓,哈密瓜或蜜瓜。

肉类,家禽,海鲜和鸡蛋

在低碳水化合物饮食中,每餐最有可能包含一种蛋白质来源 。 动物产品含有重要的营养素,如必需氨基酸,维生素B 12,血红素铁和ω-3脂肪。 鸡蛋是一种极好的低碳水化合物饮食早餐; 它们便宜,快捷,简单,是维生素B和维生素B12的最大来源之一,能够促进大脑健康。

根据研究报告,选择肉类时,要知道红肉,尤其是加工过的红肉,与心脏病风险增加有关。 所以你可能想每个月保持牛排吃几次,而且培根是偶尔吃的,而不是经常吃。 同样重要的是动物是如何饲养的; 草食,牧场饲养的奶牛,鸡和火鸡将产生比常规饲养的动物更多的健康ω-3脂肪酸。

你也可以拿起金枪鱼和鲑鱼罐头,土耳其切片火鸡或健康肉干,以便快速享用这些零食。

乳制品案例

全脂牛奶,奶油,黄油,奶酪,酸奶油,奶酪,意大利乳清干酪和无糖酸奶都可以使用低碳水化合物饮食。 避免各种含糖的调味牛奶。 请注意,一杯含有几乎12克碳水化合物 - 所以不要过量。 如果您不确定选择哪种乳制品,您可能需要更深入地了解乳制品中的碳水化合物计数

脂肪和油脂

富含健康,不饱和脂肪的食物,如坚果,坚果黄油,种子和鳄梨等,绝对应该放在您的低碳杂货清单上。

大多数低碳水化合物饮食作者认为,饱和脂肪(黄油, 椰子油 )含量高的食物在低碳水化合物饮食中不成问题,而少数人则避免使用这些食物

大多数人说,要避免含有高含量的ω-6脂肪(大豆,玉米,大部分红花和向日葵)。 部分氢化油应始终避免,因为它们含有反式脂肪,这会增加有害的低密度脂蛋白胆固醇并降低有益的高密度脂蛋白胆固醇。

冷冻食品

将冷冻肉,鱼,蔬菜和浆果放在手边是个好主意。 如果您无法购买新鲜食物,这可确保他们方便。 您不会被诱惑换取比萨饼。

谷物和豆类

亚麻 ,杏仁和椰子粉和面粉特别适合烘烤。

谷物,如大米,燕麦,藜麦,小米和苋菜,以及豆类,如扁豆,豆类和鹰嘴豆,具有高碳水化合物计数。 一杯半熟的糙米含有34种碳水化合物。 你需要在低碳水化合物饮食中保持这些食物的最低限度,当你有这些食物时,要有非常小的份量(1/4到1/3杯)。

调味品和货架稳定的物品

低碳水化合物的选择包括芥末,全脂梅奥(最好不是用大豆油制成),无糖番茄酱和烧烤酱,无糖沙拉酱,酱油,香蒜酱,肉汤或肉汤,香料,辣酱,免费的咸菜津津有味, 无糖果酱和蜜饯。

其他一些项目包括:

>来源

>营养来源:蛋白质。 哈佛公共卫生学院。 https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/protein/。

>关于脂肪的真相:好的,坏的,和中间的。 哈佛健康刊物。 https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/the-truth-about-fats-bad-and-good。