你可以在南海滩饮食上吃什么？ 你不应该吃什么？ 这里是必需的食物清单。 在第一阶段，你的食物选择比第二阶段更受限制。 查看有关这种饮食所允许的每种食物的基本知识，并深入了解每个群体的食物清单。
肉类和其他蛋白质
在南部海滩饮食中，肉类和其他蛋白质来源（如大豆和鸡蛋）的饱和脂肪含量应该较低，且不需要额外的面包屑或其他碳水化合物来源。
检查饱和脂肪含量低的蛋白质来源列表 。 许多鱼肉和牛肉，猪肉和家禽肉都可以接受，但不是全部。 在第一阶段，你避免了黑肉家禽，鸭，鹅和肝。 对于所有阶段，您避免任何鸡块或馅饼，培根和早餐香肠，因为它们富含饱和脂肪。
水果
第一阶段不允许有水果。 在这段时间后，水果逐渐分阶段进入。 获得批准的果实血糖指数较低，这是衡量其对血糖影响程度的指标。 你仍然可以避免果汁，并限制任何干果，如葡萄干或日期。 罐装水果或添加糖的蜜饯受到限制。
乳制品
乳制品仅限于无脂和一些低脂乳制品和奶酪，不含糖。 在所有阶段，除非是非脂肪或低脂肪和黄油，否则您将避免使用全脂奶，全脂牛奶，全脂牛奶或奶油，酸奶和冰淇淋制成的奶酪。
蔬菜
南海滩饮食允许的蔬菜几乎与常规的低碳蔬菜清单相同 。 任何非淀粉蔬菜都可以吃。 想想蔬菜可能含有多少非纤维性碳水化合物的一种方法是考虑它来自植物的来源。 叶子最低，其次是茎，两者都可能高纤维。
作为植物果实的蔬菜（例如黄瓜，西红柿，茄子等）在碳水化合物中的含量通常高于叶和茎，但除了冬南瓜之外，许多蔬菜是可以接受的。 根中碳水化合物含量高。 你需要避免土豆，红薯，山药，玉米，甜菜，胡桃南瓜和橡子南瓜。 第一阶段后，淀粉类蔬菜可以逐步加入有限的基础上。
豆类和其他豆类
南海滩饮食鼓励豆类和其他豆类 。 虽然其他一些低碳水化合物饮食避开它们，但你可以享受它们，因为它们蛋白质含量高，饱和脂肪含量低。
坚果和种子
允许有限的份量的坚果和种子 。 你可以享受任何类型的坚果，但你必须限制自己每天四分之一杯。
脂肪和油脂
在选择哪种脂肪和油脂是允许的或限制的时候会变得很复杂，但是一旦你明白了要选择哪种油脂 ，你就会避免反式脂肪来源（例如普通的人造黄油）和饱和脂肪（如黄油）。 欧米伽-3脂肪酸的来源受到鼓励，高油不饱和脂肪酸如橄榄油，菜籽油，亚麻籽油，花生油，芝麻油和胡桃油也是如此。
调味品和酱料
调味品和酱汁避免糖和饱和脂肪是关键。
您可以享用芥末，醋，橄榄油，酱油，塔玛利，胡椒，辣酱，大多数莎莎，干香草和香料，普通蛋黄酱和大多数不含碳水化合物的无糖沙拉酱。
饮料
南海滩饮食有关饮料的规定主要是享用水和无糖饮食，限制咖啡因和低脂牛奶。 直到第二阶段，你才被允许喝酒。 你不能有果汁或糖饮料。
甜食
关于南海滩饮食甜食的规则是，它们总是无糖，饱和脂肪含量低，而且不是用面粉制成的。 你必须习惯无糖明胶和冷冻无糖冰棒。
在第二阶段，你会有更多的选择使用水果糖果。
淀粉和谷物
Phase One不允许淀粉。 这包括面包，大米，意大利面，麦片，烘焙食品和淀粉类蔬菜如土豆。 在这个阶段之后， 一些全谷物和其他淀粉可以分阶段进入。