吃这些食物来击中重置按钮
无论是因为假期还是忙碌的日程安排,有时我们的饮食习惯可以用一点刺激来恢复正轨。 那时人们转向排毒饮食或清洁。 对于一些人来说,这可能是关于遏制精制糖,而其他人可能想要减少肉类和其他动物产品,酒精或下午3点含糖零食。
你不需要果汁清洁。 专注于用蔬菜,水果,瘦蛋白,未精制的全谷物和鳄梨,橄榄油和坚果等健康脂肪烹制的家常菜可让您重新找回正确的道路,并希望继续让这些健康食品成为你的日常生活。
为了帮助重新校准你的饮食并回到课程中,请考虑在饮食中加入以下排毒食物。
蔬菜
蔬菜中含有丰富的植物化学物质 (天然植物化学物质),正在探索其调节荷尔蒙,刺激免疫系统和防止对人体细胞的伤害的潜力。
一个很好的经验法则是将蔬菜加入大多数食物中,每个盘子至少有一半用各种鲜艳(或强烈风味)的蔬菜填充。
被认为对肝脏排毒特别好的蔬菜包括洋葱,大蒜,甜菜,朝鲜蓟和十字花科蔬菜,如西兰花,菜花,卷心菜,羽衣甘蓝,羽衣甘蓝和抱子甘蓝。
其他蔬菜包括芦笋,胡萝卜,芹菜,黄瓜,菊苣,芥菜,大头菜,韭菜,生菜,秋葵,欧洲萝卜,萝卜,大头菜,雪豆,菠菜,豆芽,南瓜,红薯,萝卜,西洋菜,山药,丝兰,西葫芦和海菜,包括arame,dulse,hijiki,海带,海苔片和裙带菜。
水果
像蔬菜一样,水果含有植物营养素,可以提供健康益处。 每天需要五到十份五颜六色的水果和蔬菜。
选择苹果,杏,黑莓,蓝莓,哈密瓜,樱桃,小红莓,葡萄柚,无花果,葡萄,番石榴,猕猴桃,柠檬,酸橙,罗甘莓,芒果,甜瓜,油桃,橙子,番木瓜等全果(新鲜或冷冻) ,桃子,梨,菠萝,李子,石榴,李子,覆盆子,草莓,橘子和西瓜。
全谷物和复杂的碳水化合物
每个人都有自己的碳水化合物(通常是面食和面包),但现在是尝试和尝试其他全谷物和复杂碳水化合物来源的好时机,例如:
- 白饭
- 藜麦
- 大麦
- 荞
- 麦香
- Freekeh
- 小米
- 苋菜
- 野米
- 画眉草
- 木薯
- 葛根
- 燕麦
- 冬南瓜
- 甘薯
未经精制的全谷物是优选的,但也可尝试使用上述成分制成的产品,包括糙米面食,荞麦荞麦面,玻璃面条, 海带面条 ,绿豆面条, 白泷面条 ,米饼,藜麦片,无麸质面包和米糠。
豆类和豆类
豆类和豆类富含纤维,蛋白质和铁。 它们也比动物蛋白便宜。 尝试:
- 分裂黄色和绿色豌豆
- 扁豆(红色,棕色,绿色,黄色,法国,du Puy)
- 其他豆类和豆类,如小豆,cannellini,鹰嘴豆,黑色,黑眼豆,肾和利马。
脂肪
在清洁期间,专注于来自鳄梨,生坚果和种子,椰子,坚果和种子黄油等食物的脂肪:
- 杏仁
- 巴西坚果
- 腰果
- 嘉
- 榛子
- 大麻种子,麻仁,大麻心
- 澳大利亚坚果
- 胡桃
- 松子
- 开心果
- 南瓜
- 芝麻籽
- 葵花籽
- 亚麻种子
- 罂粟种子
- 核桃
- 椰子
- 坚果和种子黄油,如芝麻酱,杏仁黄油,腰果黄油
如果您正在用油烹饪,请尝试使用高品质的冷压未精制油,例如:
- 橄榄油
- 麻油
- 亚麻籽油
- 杏仁油
- 鳄梨油
- 椰子油
- 榛子油
- 南瓜油
- 核桃油
- 有限量的红花,芝麻和葵花籽油。
乳品和乳制品替代品
虽然清洁通常会建议你暂时放弃乳制品,但有些包括富含益生菌的有机酸奶和酸奶。
考虑尝试其中一种以植物为基础的“奶”,而不是牛奶:
- 不甜的坚果牛奶,如杏仁或腰果牛奶
- 大麻种子牛奶
- 米奶(不加糖)
- 鳄梨牛奶
- 椰奶
饮料
一般来说,尽管有些人的饮食条件可能要求他们多喝点饮料,但用口渴来指导饮用量是个不错的主意。
您可能会决定限制酒精和咖啡的摄入量,换成草药,绿茶或白茶。 这里有一些饮料选项:
- 注入水(有时称为“ 排毒水 ”)
- 植物为基础的“奶”,如米奶,杏仁奶,大麻奶。
- 椰子水
- 柠檬水
- 草药茶,如路易波士,肉桂茶,生姜茶
- 绿茶 , 白茶
- 康普茶(不加糖)
- 不加糖的果汁由允许的水果和蔬菜制成
- 矿泉水或苏打水
- 饮料或冰沙与允许的成分
如果你根本不能放弃早晨的一杯咖啡,可以尝试将其限制在不超过一个8盎司杯子(并避免添加甜味剂)。
调味品
新鲜和干燥的草药和香料可以使任何膳食更美味,而不添加糖或盐。 把罗勒,韭菜,香菜,莳萝,薄荷,牛至,香菜,迷迭香,鼠尾草,龙蒿或百里香等一些新鲜草药切碎。
您可以做的香料包括五香粉,茴香,香菜籽,小豆蔻,芹菜籽,肉桂,丁香,香菜,小茴香,肉豆蔻,番红花,罗望子或姜黄。
新鲜或生姜和大蒜可以立即使饭菜更有趣。 以下是一些其他调味品和要考虑的成分:
- 醋(如苹果醋,香醋,椰子,红酒或白酒,米醋)
- 小苏打或发酵粉
- 椰子氨基酸
- 鱼露
- Nama shoyu
- 营养酵母
- 味噌
- 橄榄
- 柠檬和酸橙
- 可可粉和可可粒
- 角豆树粉末
- 海盐
- 芥末
- 无麦面包
糖和其他甜味剂
限制你从所有来源获得的糖果和糖的总体摄入量将会很长。 如果您打算使用甜味剂,请选择以下自然来源:
- 糙米糖浆
- 椰子花蜜
- 干果,谨慎
- 和尚水果
- 甜菊
- 枫糖浆
- 蜜糖
- 黑糖蜜糖浆
- 100%果酱
对于甜点,选择整个新鲜水果或尝试用坚果牛奶(或酸奶)和水果制作的冷冻甜点或布丁。
动物蛋白
排毒饮食在是否包括动物蛋白质的问题上有所不同。 如果你要吃它,请考虑以下选项:
- 有机火鸡
- 有机鸡肉,最好放牧
- 野生的冷水鱼,如阿拉斯加鲑鱼
- 凤尾鱼,沙丁鱼
- 羊肉
- 野性游戏,如野牛,野鸡,鹌鹑,鹿肉,水牛,鸵鸟
一句话来自
这不是剥夺自己,不吃饭,或是过度限制果汁清洁。 最终目标是使这些健康美味的食物成为日常生活中的一部分,并且做出积极的生活方式改变,即使在排毒饮食结束后也能持续。
用它作为尝试新食谱和烹饪方法的时间。 例如,您可能会发现,意大利面条南瓜比白色意大利面更难做准备,如果用草药和海盐调味,烤花椰菜可以是令人满意的零食,或者有杏仁或澳洲坚果乳等美味的牛奶替代品。
>来源:
>医学研究所。 2005.能量,碳水化合物,纤维,脂肪,脂肪酸,胆固醇,蛋白质和氨基酸的膳食参考摄入量。 华盛顿特区:美国国家科学院出版社。 DOI:HTTPS://doi.org/10.17226/10490。
>美国农业部农业研究服务处营养数据实验室。 美国农业部标准参考国家营养数据库,第28版。https://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/index。
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