如何制作低碳比萨

低碳比萨的想法和食谱

比萨饼是最受欢迎的食物之一,但是如何在观看碳水化合物和卡路里的同时享受它呢? 这不是问题的关键,因为大多数披萨配料在碳水化合物中含量不高。 通常的披萨面皮是碳水化合物的最大来源。 你也可以减少酱和奶酪中的碳水化合物。 下面是制作适合低碳水化合物生活方式的比萨饼的建议,许多也是无麸质的。

大多数商业制作的比萨酱中都含有糖,大多数红色意大利面酱也是如此。 阅读标签,找到无糖意大利面酱,每杯1/4份,含有6至7克有效碳水化合物 。 另一种简单而廉价的选择是购买番茄酱,并添加自己的调味料,如大蒜,牛至,以及其他意大利香草和香料。

起司

全脂马苏里拉奶酪每杯约含2.5克碳水化合物,部分脱脂稍多。 大多数其他温和的奶酪有相似的碳水化合物计数。 帕玛森芝士每盎司含有约一克碳水化合物(这是5汤匙磨碎的奶酪)。

其他比萨浇头

大多数肉类只含有少量碳水化合物,尽管一些香肠中添加了碳水化合物。 通常用于比萨的蔬菜碳水化合物含量较低。 例子包括蘑菇 (每杯1.5克,切片), 青椒 (每1/2杯2克,切碎)和橄榄 (每4个大橄榄1克),或者您可以选择其他低碳蔬菜

非地壳替代品

如果你不想花时间制作自己的比萨外壳,那么尝试一下这些创意,让它们拥有你渴望的口味:

低碳比萨外壳

以下是制作低碳比萨饼皮的一些基本方法: