提示和食谱定期吃健康低碳水化合物亚麻
亚麻籽非常有营养 - 它们含有大量的纤维和健康的脂肪， 碳水化合物含量非常低。 它们美味可口，具有微妙的坚果味。 定期向您的饮食中添加亚麻是很容易的。
由于亚麻籽纤维含量非常高，所以在吃亚麻的时候应该喝大量的液体。 由于种子被包裹在坚硬的外衬里，如果你不咀嚼它们或将它们磨成粉，整个亚麻籽就会穿过你，没有任何好处。
你可以用香料或咖啡研磨机研磨亚麻籽，或者你可以购买已磨碎的种子。 一定要从库存周转速度相当快的商店购买亚麻籽粉，否则最终会出现酸败种子。 如果你的亚麻餐味苦，那很可能是酸败的，不应该吃。
亚麻的健康益处
亚麻籽含有三种成分，将亚麻籽推入超级食品的范畴：欧米茄-3脂肪酸，木脂素和纤维。 Omega-3必需脂肪酸是已被证明具有心脏健康效果的“好”脂肪。 每一大汤匙的亚麻籽含有约1.8克植物omega-3。 木脂素具有抗氧化特性。 亚麻籽含有比其他植物食物多75至800倍的木脂素。
亚麻籽含有可溶性和不溶性纤维。 这两种纤维都可以通过减缓身体对糖的吸收来帮助缓解血糖水平。
纤维的其他健康益处包括维持健康的消化系统，降低便秘和结肠问题的发生率，并保持身体代谢调节。
混合亚麻与其他食物
将亚麻籽加入饮食中最快的方法是将它们撒在通常每天食用的食物上。
添加亚麻籽到这些食物：
亚麻粉也可以做到这一点。 把亚麻粉混合成食物，如黄油，果酱和奶酪混合物。 以下是有关亚麻粉混合的建议：
- 花生酱和肉桂
- 任何坚果黄油
- 肉桂，甜味剂和黄油
- 切碎的坚果
- 浆果
- 切碎的苹果和肉桂
- 切碎的桃子
- 糖浆和无糖糖浆
- 果酱和无糖果酱
- 不甜的椰子
- 牛油
- 碎芝士
- 奶酪和辣椒，韭菜或大蒜
做一个甜或美味的即时粥
你可以在亚麻籽粉上倒沸水，制成一种可以以许多方式调味的粥，无论是甜的还是咸的。 水的量会根据口味而变化，但使用大约两倍的水量作为亚麻籽粉是一个好的开始。 你可以加一点盐，或者如果你喜欢甜味，加一点甜味剂。 当种子吸收水时，让粥稠稠几分钟。 如果它太稠和凝胶状，请加入更多的水。
亚麻籽食谱
亚麻籽粉可用于许多不同类型的膳食，早餐食品，面包，小吃或甜点。
| 膳食类型 | 食谱 |
|---|---|
| 早餐食品 | |
| 面包 | |
| 小吃 | 莓果蛋白质纤维震动 |
| 甜点 | 奇迹布朗尼 |
>来源：
> Pan A，Yu D，Demark-Wahnefried W，Franco OH，Lin X.亚麻籽干预对血脂影响的荟萃分析。 美国临床营养杂志 。 2009; 90（2）：288-297。 DOI：10.3945 / ajcn.2009.27469。