15个食谱,使健康食品儿童友好

儿童的每日菜单应包括水果,蔬菜,全谷物,瘦蛋白质来源,低脂乳制品或含钙丰富的非乳制食品。 我知道给孩子喂健康食品会很困难,特别是如果他们是挑食者,所以我选择了一些容易制作的食谱,美味且真正适合你的孩子。

水果和蔬菜

许多孩子没有吃足够的水果和蔬菜,这很难过,因为吃高水果和蔬菜的饮食是确保充足摄入大部分维生素和矿物质的好方法。

另外,它们通常含有很高的可溶性纤维,这对健康的消化系统是必不可少的,并且有助于在两餐之间保持饱腹感。

鲜艳的深绿色蔬菜和水果是最好的,因为它们含有植物化学物质(对你有益的植物化学物质)以及必需的维生素和矿物质。 敦促你的孩子每天吃一些食物,

每顿饭应该包括一两种蔬菜,而水果则是一种极好的甜点。 生水果和蔬菜也适合在零食之间吃。

全谷类

全谷物是好的,因为它们保留了在加工过程中通常被除去的纤维。 全谷物中的纤维主要是不溶性纤维,您需要具有健康的消化系统功能。 它还有助于减缓淀粉碳水化合物随谷物的消化和吸收。

当你购买面包,谷类食品或面食时,请阅读标签并尝试找到使用100%全谷物面粉制成的产品,有时制造商只使用少量产品,并称其为“由全谷物制成”。

每餐包括一粒全麦面包,无论是面包,意大利面还是麦片。 全麦饼干可以配上奶酪或水果作为零食。


钙来源

钙对健康的骨骼和牙齿是必需的,加上它可以帮助你的神经和肌肉正常工作。 钙对于正常血液凝结也是必不可少的。

乳制品是钙的食品组。 牛奶,奶酪,酸奶和酸奶油都含有钙。 但他们也可以高脂肪,并不是每个人都可以消化它们。 如果是这种情况,那么选择不含乳制品的富含钙的食物,如叶状深绿色蔬菜。

蛋白质来源

蛋白质是建立和维持肌肉和器官所必需的。 如果你的孩子是肉食者,给他们牛肉和猪肉的瘦肉; 否则鸡肉和鱼是很好的蛋白质来源。 鸡蛋和奶制品也含有一些动物蛋白质。

你的孩子不需要吃肉来获得蛋白质,因为有良好的植物来源。 豆类和干豆类,扁豆,坚果和种子等豆类都是蛋白质的良好来源,它们也是健康脂肪的来源。 每餐包括一份蛋白质。

少数坚果与苹果或梨一起制作美味小吃。

健康饮料

水总是一个不错的选择,因为它没有任何额外的卡路里。 只要没有添加糖(甚至没有添加糖,您可能不得不观看卡路里),牛奶,水果和蔬菜汁都很好。

要避免什么

如果你喂养你的孩子大量的营养食品,他或她可能不会对垃圾食品有很大的胃口。 可以不时给你的孩子治疗,但最好避免大多数加工过的食物(鸡块,冷冻比萨小吃,冷冻晚餐),含糖软饮料,糕点,蛋糕,饼干,冰淇淋和油腻小吃以及芯片。

资源:

营养与饮食学院。 >让您的孩子的膳食成为MyPlate Superstar。” 2016年1月7日发布